《梨的功效与作用及禁忌【优秀6篇】》

营养师：说法不太靠谱 篇1

饭后吃梨，可以降低患癌风险，这一说法有一定依据但是不太准确。研究发现吃梨的比不吃梨的人群，他们的体内含有一些多环芳香烃的物质以及相关的代谢产物含量会低一些，这样自然会觉得吃梨的话会好一点，但是仔细查看还是会发现，这一实验主要是为了研究代谢废物的代谢过程以及来源，并不是想证明梨是有多神奇的作用。

水果和蔬菜确实可以降低患癌风险，但从目前的研究来看，梨与其他种类的果蔬相比较并没有明显的优势，无需将其奉为抗癌灵药。吃过烤肉等烟熏的食物后，可以吃一些富含维生素C、维生素A、黄酮类、可可碱之类的抗氧化物质的食品，如富含维生素C的水果、水色的蔬菜、洋葱、西兰花、大豆、咖啡、绿茶等，可以稍微降低抗癌风险。

要想预防癌症，根本的还是要注意均衡营养，避免肥胖，减少对污染物的接触。而单纯想靠任何一种食物来预防癌症都是不现实的。致癌与防癌都是综合因素，不能单纯看一方面。

建议：最好空腹时生吃梨 篇2

饭后吃梨，其实这不是很科学。像梨这样的水果，建议最好是空腹时生吃，可放在两餐之间。

梨可祛湿下火，但是有些人却不适合多食。由于梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，因此脾胃虚寒、畏冷食者，还有小孩和老人应少吃。梨含果酸较多，胃酸者不可多吃。梨含糖量较高，糖尿病者当慎。另外，腹泻时也尽量不吃。

饭后吃梨具有排毒润肺之效，这还无可厚非，但说到防癌就必须有牢固的实验依据，不能盲目跟随。

研究发现饭后吃梨可防癌？ 篇3

研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显着降低，特别是喝了加热过的梨汁。

研究者在实验中，将食用烧烤后吃梨的志愿者与未吃梨的人相比，致癌物质1-羟基芘在24小时内迅速排出，但120小时内的1-羟基芘排出总量则比未吃梨的志愿者略低。

此外，在加热处理后，梨中的多酚含量和抗氧化能力可明显提高。

研究者因此认为，梨可减少人体内多环芳烃代谢产物的积累或者产生，韩国传统——在食用烧烤之后将梨作为甜点，这是一种预防多环芳烃导致癌症的理想方法。

孕妇吃梨的健康吃法 篇4

1、自制梨汁：妈妈们可以将梨榨成果汁，早晚服用，这样有润喉生津的成效。而如果在梨汁中加入山楂，还能促进胃液接收，消食和中，改进春季食欲不振的情况；

2、冰糖蒸梨：妈妈们可以做一道冰糖蒸梨。这道甜品可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有优良的润泽保卫作用；而用梨加蜂蜜熬制而成的“梨膏糖”对患肺热久咳症的病人有分明疗效；

3、梨羮：如果孕妇到秋天就肺虚气喘、咳嗽体弱，那么，可以试试这道梨性平和的奶羹。这道食品的具体做法是准备秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖过量；将秋梨去皮、去核并切成小块，加大批净水煮软，白糖调味，然后兑入温热牛奶、米粉中混匀；

4、梨汤：将梨去皮后与大枣、萝卜、绿豆等一同熬汤，喝下汤汁并食用相关食材，治病养生的成效会更好。

梨的功效有哪些 篇5

1、梨子所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。

2、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。

3、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。

4、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的'治疗效果。

5、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

梨的功效和作用： 篇6

1、梨当中富含B族维生素，能减轻疲劳，能保护心脏，增强心肌活力，能降低血压；

2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收，而梨有助于增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨能清热镇静，常吃梨能使血压恢复正常，能改善头晕目眩等症状；

5、吃梨能够防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨当中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

7、梨拿来生吃，能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

8、将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮开了喝，对体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

9、闻名中外的“梨膏糖”是用梨加蜂蜜熬制而成的，它对患肺热久咳症的病人有明显疗效。