《基本的餐桌礼仪（优秀8篇）》

餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。的小编精心为您带来了基本的餐桌礼仪（优秀8篇），如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。

餐桌上的礼仪 篇1

为女士和长辈服务

如果你是一位男性，而你的周围就坐的是女性，那么你应该发挥你的绅士风度为女士的服务，比如拉开座椅，向服务员要东西。如果身边坐的是长辈，更应如此。

点菜

点菜的时候，如果是你做东，应该请客人点菜，从长辈开始，然后询问女士的意见，最后也可以问问小孩子想吃点什么。要照顾周全一些。

等待上菜

在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。可以和右手边的朋友聊几句，再和左手边的朋友说说话。

夹菜

夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，千万不要站起来去夹，应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。

吃饭时

吃饭的时候要把碗端起来，但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面，头埋到碗里自顾自的吃。夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。

吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。

不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。

剔牙

发现牙缝里有东西塞着，不能肆无忌惮地当众剔牙。最好是能起身去洗手间完成这项动作，或者侧着身，用纸巾掩着嘴，再开始“悄悄”剔牙。剔出的东西应用纸巾接着，包好再放到骨碟中。

暂停用餐

暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘；或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了！

吃好饭

如果你先吃好饭，应起身对大家说，“我已经吃好了，大家请慢用”，然后再离开餐桌。

女生餐桌礼仪基本常识 篇2

一：接受约会至到达餐厅

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。

赴会时稍迟是可以接受的，但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。

来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已准备好为你位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。

坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前方，别只顾垂头避对方的视线。

手腕（不是手肘）可自然地放在桌子边沿上。

椅子与桌旁的距离不宜太远。

否则进餐时会增加身体移动的机会。

待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。

如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。

二：点菜时

自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推介餐厅的招牌菜，但要给予明确的指示，如果想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说"随便"的人只会为同桌客人添麻烦。

通常侍应会站在主人家（在这情况下是男方）身旁，记下你点选取的菜式。

如果想表达你对对方的尊重，可告诉男方你想点的菜，再由他向侍应落单。

这样强调了他主人家的角色，并暗示你对他的信赖。

三：用餐时

用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。

以下列出部分常犯和错误：

用餐前以餐巾角轻印嘴唇，可减淡唇膏留在杯上的痕迹。

若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。

喝汤时身要坐直，头不能低下去就汤匙，而要把汤匙送到嘴边。

所以汤不要太热，每匙也不要太满，更重要是喝时不可发出声响。

喝到最后，可把碗子稍向外倾出，方便舀出剩下的汤。

口中有食物时不要说话，也不要含着食物喝水，因为用水将食物冲下是不礼貌的。

嘴角或手指上沾有污渍，可用餐巾的角落轻印几下，但不要大力擦拭。

中途要离席，可将餐巾对摺两下，整齐地放在椅子上，紧记弄污了一方应摺向内，以免别人看？quot;战绩斑斑"的餐巾。

四：晚餐完结至离场

如有需要补妆，可选一道菜与另一道菜中间的`空档，向对方小声说明便可。

拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。

离席时，可将餐巾放在椅子或桌子上，同样要将干净的一面向外。

到这里，晚餐考验已告一段落。

回想这一两、三小时吃过的一顿饭，便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然，即使是元首级的晚宴，你也可从容应付。

基本的餐桌礼仪 篇3

环境优雅的高档餐厅，我跟那儿大声说笑，一样不合适。

汤很远，怕洒出来，就不去喝。这在某些场合确实是一种礼貌。但若那汤是亲友精心烹饪的，连尝都不尝一下，这同样也不礼貌。烦请别人帮忙盛一碗或许比较合适。

若长辈不喜欢吃饭文静，那和他们吃家常饭的时候就多说些话，试图让自己显得狼吞虎咽一点。

让同桌的人感到舒适自在才是得体的餐桌礼仪吧。

其实这让我蛮惊讶，因为之前我的餐桌礼仪和原po主基本相同，都是细嚼慢咽这一类型，家中长辈也常教导我吃饭一定不要吧唧嘴。不过仔细想想这位网友的答案还是有一定的道理，只不过这样的餐桌礼仪更像是人情世故的一种。

总结几点大家普遍赞同的：

1、小辈主动坐上菜口这种位置不算太好的地方。这里要说到座次问题，但是可能各地习俗不一样，暂且不表，不过这一点是年轻人需要注意学习的地方。

2、如果是圆转桌吃饭，小辈不要转，要让长辈转。在别人夹菜的时候不能转。

3、普通情况下吃自己跟前儿的菜就好，不要特意站起来吃远的菜。

4、敬酒或被敬酒，小辈的杯沿儿要低于长辈的杯沿儿，这一点可能会被忘记，所以应该说出来提醒一下大家。

6、吃饭别玩手机，餐桌上是很不礼貌的。

7、剔牙要捂着嘴，吃剩的食渣要放在餐盘里。餐具之间尽量不要发出敲打声。

8、多人聚餐，家庭聚餐要长辈或者说话最有分量的人动了筷子或者发动大家吃再动筷子；单位聚餐要领导先开动自己再应和这是肯定的也是最基本的。

9、有眼色。这个比较笼统，具体要多观察，多练习，才会做到滴水不漏以及自然而然。比如，领导的饮料洒到桌子上了，不要大惊小怪惊呼，迅速且自然地拿出纸巾替他擦干净，如果面积大，迅速叫服务员处理，并递给领导纸巾让他处理身上的污渍。切忌不要亲自替领导清理身上的污渍，尤其是异性，很不礼貌。（这里只是举个例子，具体很多细节需要多观察，多做）

其实中国人喜欢热闹这是几千年下来的文化传统，而饭桌文化是传统文化最直接的最具化的形式之一。很多场合其实只是借助于吃饭的形式，来达成一种沟通。所以总结一下，小编觉得还是要多长眼色，提高自己的情商。家人之间虽然随意一些但依然还是要讲究个礼貌问题，朋友同事那更要注意了，其实细节还是很体现我们的教养的。

推荐大家学习金正昆教授的礼仪讲座，附一个视频连接，希望我们共同学习礼仪之道，成为更好的自己。

女生基本礼仪常识 篇4

礼仪的重要性：

礼仪是人们在相互交往中，为表示相互尊重、敬意、友好而约定俗成的、共同遵循的行为规范和交往程序。

古人云：“不学礼，无以立”，就是说一个人如果不学习礼仪，不懂得礼仪，就没法在社会中立足。

礼仪是社会文明的重要标志，也是待人处世的行为准则。

礼仪在日常生活和工作中有着举足轻重的作用，礼仪体现修养，修养展示素质，素质决定成败。

掌握并恰当地应用礼仪，将会大大提升自身魅力，使自己成为一个受欢迎的人。

下面说一个小故事：

炎炎夏日的一个午后，曾国藩收到学生李鸿章的一封书信。

在信里，李鸿章向恩师推荐了三个年轻人，希望他们能在老师的帐前效力。

曾国藩放下学生的信，照例背着双手出去散步。

黄昏的时候，曾国藩刚回府邸，家人立刻迎了上来，低声告诉曾国藩，李大人推荐来的人已经在庭院里等待很长时间了。

曾国藩悄悄在离他们不远处的地方停了下来，暗暗观察这几个人。

只见其中一个人不停地用眼睛观察着房屋内的摆设，似乎在思考着什么；另外一个年轻人则低着头规规矩矩地站在庭院里；剩下的那个年轻人相貌平庸，却气宇轩昂，背负双手，仰头看着天上的浮云。

曾国藩继续观察了一会，胸有成竹地悄悄回到房间里。

很快，曾国藩召见了这3个年轻人，和他们攀谈起来。

渐渐地，曾国藩发现，不停打量自己客厅摆设的那个年轻人和自己谈话最投机，自己的喜好习惯他似乎都早已熟悉。

相形之下，另外两个人的口才就不是那么出众了。

不过，那个抬头看云的年轻人虽然口才一般，但对事对人都很有自己的看法，只是说话过直，让曾国藩有些尴尬。

出人意料的是，曾国藩并没有把和自己谈得最投机的年轻人委以重任，而是让他做了个有名无权的虚职；很少说话的那个年轻人则被派去管理钱粮马草；最让人惊奇的是，那个仰头看云，偶尔顶撞曾国藩的年轻人被派去军前效力，他还再三叮嘱下属，这个年轻人要重点培养。

在大家实在想不通时，曾国藩说出了用人的秘诀：“第一个年轻人在庭院里等待的时候，便用心打量大厅的摆设，刚才他与我说话的时候，明显看得出来他对很多东西不甚精通，只是投我所好罢了，由此可见，此人善于钻营，有才无德，不足托付大事；第二个年轻人遇事唯唯诺诺，沉稳有余，魄力不足，只能做一个刀笔吏；最后一个年轻人不焦不躁，竟然还有心情仰观浮云，就这一份从容淡定便是少有的大将风度，更难能可贵的是，面对显贵他能不卑不亢地说出自己的想法而且很有见地，这是少有的人才啊！”曾国藩一席话说得众人连连点头称是。

“不过，他性情耿直，很可能会招来口舌是非。”说完，曾国藩不由得一声叹息。

那个仰头看云的年轻人没有辜负曾国藩的厚望，在后来的一系列征战中迅速脱颖而出，并因为战功显赫被册封了爵位。

不仅如此，他还在垂暮之年，率领台湾居民重创法国侵略军，从而扬名中外。

他便是台湾首任巡抚刘铭传。

不过，正如曾国藩所言，性情耿直的刘铭传后来被小人中伤，黯然离开了台湾。

这个故事就充分表示一个人的礼仪表现，就是一个人综合素质的表现，所以希望大家在生活中要关注自己的各方面的礼仪。

一、站姿要求

（一）、垂手式。

是最基本的站姿。

它要求上半身挺胸、立腰、收腹、精神饱满，双肩平齐、舒展，双臂自然下垂，双手放在身体两侧，头正，两眼平视，嘴微闭，下颌微收，面带笑容；下半身双腿应靠拢，两腿关节与髋关节展直，双脚呈“V”字型，身体重心落在两脚中间。

（二）、握手式。

主要用于女士。

是在基本站姿的基础上，双手搭握，稍向上提，放于小腹前。

双脚也可以前后略分开：一只脚略前，一只脚略后，前脚的脚跟稍稍向后脚的脚背处靠拢。

男士有时也可以采用这种姿态，但两脚要略微分开。

可用于的礼仪迎客，也可用于前台的站立服务。

站立时不要过于随便，驼背、塌腰、耸肩、两眼左右斜视、双腿弯曲或不停颤抖以免影响站姿的美观。

站着与别人谈话时，要面向对方，保持一定距离，太远或太近（特别是对异性）都不礼貌。

姿势要站正，上身可以稍稍前倾，以示谦恭，但身斜体歪、两腿叉开很大距离、两腿交叉或倚墙靠桌、手扶椅背、双手插腰、以手抱胸等都是不雅观和失礼的姿态，这样会破坏自己的形象。

两腿交叉站立的姿势，是十分不雅的，这是一种轻浮的举动，极不严肃。

手插在腰间，是一种含有表示权威和进犯意识的姿势，如在男女之间还有“性的侵略”的意识。

正式场合，双手也不能插在衣袋中，实在有必要时可单手插入衣袋，但时间不宜过长。

以手抱胸的姿势，表示的是不安或敌意，也包含“我对你的看法不能苟同”的意思，在与用户的交往中，是不宜出现的。

二、坐姿要求

女士应在站立的姿态上，后腿能够碰到椅子，轻轻坐下来，两个膝盖一定要并起来，腿可以放中间或放两边。

如果想跷腿，两腿需是合并的，假如你穿着的裙子较短时一定要小心盖住。

特别是有体育课，都不适合穿太短的裙子，并且不能两腿分开。

男士坐的时候膝部可以分开一点，但不要超过肩宽，也不能两腿叉开，半躺在椅子里。

入座时的基本要求有：

在别人之后入座。

出于礼貌，和客人一起入座或同时入座时，要分清尊卑，先请对方入座，自己不要抢先入座。

从座位左侧入座。

如果条件允许，在就座时最好从座椅的左侧接近它。

这样做，是一种礼貌，而且也容易就座。

向周围的人致意。

在就座时，如果附近坐着熟人，应该主动跟对方打招呼。

即使不认识，也应该先点点头。

在公共场合，要想坐在别人身旁，还必须征得对方的允许。

还要放轻动作，不要使座椅乱响。

以背部接近座椅。

在别人面前就座，最好背对着自己的座椅，这样就不至于背对着对方。

得体的做法是：先侧身走近座椅，背对着站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅的位置，然后随势坐下。

必要时，用一只手扶着座椅的把手。

离座时的基本要求有：

事先说明。

离开座椅时，身边如果有人在座，应该用语言或动作向对方先示意，随后再站起身来。

注意先后。

和别人同时离座，要注意起身的先后次序。

地位低于对方时，应该稍后离座。

地位高于对方时，可以首先离座。

双方身份相似时，可以同时起身离座。

起身缓慢。

起身离座时，最好动作轻缓，不要“拖泥带水”，弄响座椅，或将椅垫、椅罩弄得掉在地上。

从左离开。

和“左入”一样，“左出”也是一种礼节

三、走姿要求

（一）、优美走姿的要领

1、以腰带动脚，重心移动，以腰部为中心。

2、颈要直，双目平视，下颌向内缩，面带微笑。

3、上半身保持正直，腰部后收，两脚平行。

4、膝盖伸直、脚跟自然抬起、两膝盖互相碰触。

5、有节奏地走路，肩膀放松，手指并拢。

（二）、优美走姿的方式

行走时，应昂首挺胸，收腹直腰，两眼平视，肩平不摇，双臂自然前后摆动，脚尖微向外或向正前伸出，行走时脚跟成一直线。

行走的姿势极为重要，行走迈步时，脚尖应向着正前方，脚跟先落地，脚掌紧跟落地。

走路时要收腹挺胸，两臂自然摆动，节奏快慢适当，给人一种矫健轻快、从容不迫的动态美。

此步态要领是昂首，挺胸，收腹，上体正直，两跟前视，双臂自然摆，步姿轻盈，显示了女性温柔、文静、典雅的窈窕之美。

（三）、优美走姿的训练

走路时挺起胸膛，目光平视，双臂自然地前后摆动。

在地上画一条直线，不低头看，用眼睛的余光去感觉，行走时双脚内侧稍稍碰到此线，即证明走路时两脚是平行的。

此训练步姿是直线行法。

（四）、优美走姿的禁忌

1、最忌内八字和外八字。

2、弯腰驼背、歪肩晃臀、头部前伸。

3、摆臀，左顾右盼。

4、走路时膝盖和脚踝都应轻松自如，以免显得僵硬，脚蹭地面，上下颤动。

5、边走路边指指点点对别人评头论足。

6、走路时，应自然地摆动手臂，幅度不可太大，前后摆动的幅度约45度，切忌做左右式的摆动。

7、步度与呼吸应配合成规律的节奏，穿礼服、裙子或旗袍时步度要轻盈优美，不可跨大步。

若穿长裤步度可稍大些，这样会显得生动些，但最大步也不可超过脚长的1.6 倍。

四、迎宾要求

在迎接宾客的时候，通常应该说“您好，欢迎您，里边请”等话语。

在引导宾客的时候有一系列细微的肢体语言礼仪。

礼貌的服务和明确的引导手势，会让宾客感觉到更贴心。

迎宾与引导有标准的礼仪手势，手不是完全张开的，虎口微微并拢，平时手放在腰间。

五、送宾要求

送客的礼仪同样也很重要。

送客的时候有规范的要求，要使用发自内心的敬语，诸如“谢谢您的光临，请走好”。

还要用肢体语言表示感谢，鞠躬的角度达到 30度以表示衷心感激，然后迅速直起身体来，目送宾客离开。

六、其他要求

（一）谈话礼仪

要先弄清对方身份，谈话得体，有针对性。

要自然和蔼。

对方说话时要注意倾听，不要左顾右盼，也不要随便插嘴，打断别人的话头。

也不要总是自己讲，要让别人有讲话的机会。

要实事求是，注意分寸。

自己不知道的事不要随便答复，无把握之事不要允诺，要言而有信。

称赞对方不宜过分，自己谦虚也要适当。

与人交谈时，彼此之间的距离不要太近，不可用过多的手势。

谈话的声音不要过高，以对方听得清为宜，尤其不要溅出口沫。

（二）握手礼仪

在介绍时要握手。

一般由接受介绍的一方先伸出手，即年长的向年轻的先伸手、身份高的向身份低的先伸手、女子向男子先伸手，待对方也伸手时再握。

但宾主之间，无论年龄或身份高低，主人应先向客人伸手。

握手应脱去手套。

如因故来不及脱掉就握手时，须向对方说明原因并表示歉意。

握手用右手，应握得有力，但也不要用力过大。

眼要注视对方，切忌一面握手，一面斜视他处，或东张西望甚至与另外的人打招呼，这是不尊重对方的表现，是失礼的。

有时，为了表示敬意，握手时还要微微点头鞠躬，握住的手还要上下微摇。

男子之间可以握得较紧较久，以示热烈。

男子对妇女只能轻握，也不宜握得太久。

但男子对女子一般不用两手加握。

通常是站着握手，除因病或其它原因不能站立者外，不要坐着与人家握手。

如两人都坐着，可以微曲上身握手。

人多时不要交叉握手，可待别人握毕后再握，或者与主人握手后，向其他人点头致意。

在室外握手时，男子应脱帽，军人应行举手礼。

（三）敬茶礼仪

要事先把茶具洗干净。

在倒茶时，要掌握好茶水的量。

常言待客要“浅茶满酒”。

所谓浅茶，即将茶水倒入杯中三分之二为佳。

端茶也是应注意的礼节。

按我国的传统习惯，应双方给客人端茶。

对有杯耳的杯子，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶水送给客人，随之说声：“请您用茶”或“请喝茶”。

切忌用手指捏住杯口边缘往客人面前送，这样敬茶既不卫生，也不礼貌。

（四）吃饭礼仪

先说个故事：

唐玄宗有一次和太子吃饭，那个太子就是后来的唐肃宗。

这天御膳房准备了熟肉，有一只煮熟的羊腿。

皇上就叫太子把这只腿给切开。

太子立即遵命。

于是就把羊腿切开，把肉给剔出来。

剔完之后，太子就用饼把受伤的羊油给擦掉。

这个时候，皇上就在一边观看，心想你居然这样啊，拿饼擦手，心里很愤怒，正想生气。

忽然发现太子把这个饼给吃掉了。

于是皇上转怒为喜。

为什么。

这是一个懂得节约的还孩子，于是就认为这是一个比较理想的接班人。

那么我们中学生在吃饭的时候应该注意一些什么呢？

首先，在有长辈一起吃饭的时候，如爷爷、奶奶，要学会让长辈先动碗筷，或听到长辈说：“大家一块吃吧”，你再动筷。

可千万不能抢在长辈的前面哦。

其次，吃饭时，要端起碗，不端碗伏在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。

（注意，这一点可是对大家的胃有好处的哦。）

还有，在夹菜时，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠别人的一边夹起，更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”，眼睛也不要老盯着菜盘子，让人觉得你总是“吃着嘴里的看着碗里的”，猪八戒一样贪吃。

此外，一次夹菜也不宜太多。

遇到自己爱吃的菜，不可如风卷残云一般地猛吃一气，更不能干脆把盘子端到自己跟前，大吃特吃，要顾及同桌的父母和姐弟。

如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见，别人都表示不吃了，你才可以把它吃光。

再有，要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

决不能张开大嘴，大块往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜――――这可又有点像二狼神的孝天犬的形像了。

用餐的动作要文雅一些。

夹菜时，不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌子上，不要把汤泼翻，不要将菜汤滴到桌子上。

嘴角沾有饭粒，要用餐纸或餐巾轻轻抹去，不要用舌头去舔。

咀嚼饭菜，嘴里不要发出“叭嗒叭嗒”、“呱叽呱叽”的声音。

口含食物，最好不要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管，造成危险；确需要与家人谈话时，应轻声细语。

吐出的骨头、鱼刺、菜渣，怎么样放才是文雅的呢？很简单，用筷子或手取接出来，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。

如果不小心要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。

吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。

在吃饭过程中，要尽量自己添饭，并能主动给长辈添饭、夹菜。

遇到长辈给自己添饭、夹菜时，要道谢。

吃饭时要精神集中，有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又影响食物的消化吸收，还会损伤视力。

今天和大家说了生活中吃饭、走路、待客等几个方面的礼仪，希望大家有所收获，能成为淑女，成为一个受欢迎的人。

基本的餐桌礼仪 篇5

1、餐桌上，培养孩子的感恩之心

在学校食堂，经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，弃之泔脚，却毫无珍惜之心。作为父母如何从小培养孩子的感恩之心？餐桌是最好的课堂。

重视对孩子感恩教育的父母是绝对不会放弃餐桌上这一家庭教育的平台，常怀感恩之心的孩子会珍惜每一粒饭，每一叶菜；常怀感恩之心的孩子，会知足常乐，珍惜今日生活来之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。

2、餐桌上，培养孩子的文明“吃相”

在家中，与父母共同进餐；在社会，与朋友同学一起聚餐；如果能养成一个文明，儒雅的用餐习惯，这是保证孩子将来社会规范上的适应，人际互动上的和谐，以及各种条件下事业成功的重要前提。如果从小能养成文明的用餐习惯，对孩子来说，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的，无限的。超越万贯家财，是无法用金钱来衡量的。

儿童餐桌礼仪常识

1、请长辈先入座，并先给长辈盛饭。

敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。在家长把碗递给孩子时，孩子应双手把碗接过来，表示对长辈的尊敬。

2、吃完饭之前不要离开座位

除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。

3、坐正坐直，保持挺拔的姿势。

这样不但好看，而且还有利于消化。

4、正确地拿筷子

其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子，单单是一个用筷子，就可以让一个人显得很有教养，我们老祖宗发明了筷子，一种道具可以用于各种食物，蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓，这也是我们必须要传承的。

5、吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。

6、避免在盘中翻来翻去

不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。

7、吃饭的时候尽可能不要发出声音

教育孩子嚼饭的时候尽量闭着嘴，喝汤的时候也慢慢等汤凉了再喝，不要上来就西里呼噜地喝。

8、不要一边吃饭一边干别的事情。

吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的最佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。

提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。吃饭时也尽量营造一个安静的环境，不要让孩子边吃饭边看电视。同时也要提醒爸爸妈妈，再忙也不要在吃饭时长时间接手机了，毕竟在这么繁忙的现代社会，一家人和和美美地、不受任何打扰地在一起吃一顿饭，其实是多么幸福的一件事。

9、饭后对准备食物的人表示感谢。

10、吃完饭后若要先离席，要跟长辈打招呼：“我吃好了。”

11、饭后帮助清理餐桌、收拾碗筷或者帮助洗碗。

餐桌上的礼仪 篇6

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至迟在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，非凡是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬，全国公务员共同天地酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，全国公务员共同天地，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

餐桌上的礼仪 篇7

座次

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的`距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。

如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

点菜

如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。

当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。

一般来说，如果是你买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。

如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。

如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。

点菜时，一定要心中有数，可借鉴以下三个规则：

一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。

点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。

吃菜

中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。

中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。

上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。

用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么？”

依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。

客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。

夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，夹莱时不要碰到邻座，更不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。

不要挑食、只盯住自己喜欢的莱夹，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。

用餐的动作要文雅。细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。

不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。

不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。

不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。

掉在桌子上的菜，不要再吃。

进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气。

在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

喝酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的请求后。

细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，对方何必要喝你的酒呢？

细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让大家自己添，不要一个一个倒酒，不然万一后面的人再没酒怎么办？

倒茶

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。

客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。

现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。

其次，茶水要适量。

先说茶叶，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。

假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。

按照我国人民的传统习惯，用双手给客人端茶。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，切忌用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗？

最后，添茶要热情。

如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

女士职场的着装礼仪禁忌 篇8

1、套装确实是目前最适合女性的服装，但过分花哨、夸张的款式绝对要避免；极端保守的式样，则应掌握如何配饰、点缀使其免于死板之感，若是将几组套装作巧妙的搭配穿用，不仅是现代化的穿着趋势，也是符合经济原则的装扮。

2、质料的讲究已经是不折不扣的事实，所谓质料是指服装采用的布料、裁制手工、外形轮廓等条件的精良与否。

职业女性在选择套装时一定不要忽视它。

3、过分性感或暴露的服装绝不能出现在办公室中，这会惹出不必要的麻烦，如男同事或上司的非分念头，更会使人留下“花瓶”的印象，而失去升职的可能。

若是看重自身的职业或事业心重的女性，千万要注意这一点。

4、现代职业女性生活形态非常活跃，需要经常花心思在服装的变化上，所以，懂得如何以巧妙的装饰来免除更衣的问题，是现代职业女性必须明了的，在出门前，最好先略作安排以做万全之计。

5、现在的穿着是讲求礼仪的，在适当的时间、地点及场所作合宜的装扮是现代女性不可忽视的。

职业女性还必须注意，除了穿着注意应该考究以外，从头至脚的整体装扮也应讲究强调“整体美”是现代穿着中最流行的字眼。

6、职业女性穿着套装固然非常适宜，但凡是能够表现职业女性应有风范的服装都值得一试，在一定的规则之下，可尽情享受穿着的乐趣，而且这也是现代职业女性的权力。

女士职场形象禁忌

细节决定成败

形象设计大师乔恩，莫利曾经这样解读过职场女性：“穿着不当和不懂得穿衣的女人永远不能上升到管理阶层。研究证明，穿着得体虽然不是保证女人成功的惟一因素，但是，穿着不当却保证一个女人事业的失败。”由此可见着装与形象的重要。

娃娃音

这条“美丽禁忌”让人有些出乎意料，居然是“讲话声音做作，故意发出嗲嗲的娃娃音”。

看来如果要学林志玲的说话方式，首先要掂量掂量自己有没有林志玲这等美貌。

女性抽烟

觉得熟女抽烟是气质和性感的象征？大错特错！女性抽烟并非像男性抽烟那么容易被认可，它被列为职场第三条“美丽禁忌”，除非你像凯瑟琳德娜芙般的风华绝代或者像凯特莫丝般永远走在时尚前列，不过前者也已经戒烟了。

穿衣是“形象工程”的大事

西方的服装设计大师认为：“服装不能造出完人，但是第一印象的80%来自于着装。”