《羊肉汤的做法及配料【通用2篇】》
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羊肉的禁忌搭配 篇1
1、将羊肉切成小块。
2、胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）。
3、将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
4、另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右。
5、加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟。
6、最后撒上少许胡椒粉即可。
羊肉汤烹饪过程中的步骤图 篇2
主料
羊肉
500g�辅料胡椒粉
适量盐
适量山药
1根胡萝卜
1根葱
适量姜片
适量料酒
适量花椒
适量