《培训策划方案优秀5篇》
培训策划方案 篇1
（一）确定培训目标；
（二）分解培训项目；例，摆台过程的分解。
（三）培训具体工作的落实；
（四）四步培训法：1，讲解；2，示范；3，尝试；4，跟踪指导；
（五）情景培训法：例：晚餐时间，光线朦胧，小客人把冰激凌泼翻，应如何处理。
（六）培训结果的总结。
其次，培训架构暂定如下：
一，知识培训；
有利与新员工理解酒店服务概念，增强技能理解和对新环境的适应能力。同时系统掌握一门专业知识；
1，餐厅礼仪，礼仪不仅仅是表面的恭敬，而且是发自内心的尊敬和热心。
“菜”在外，“礼”在心。
包括：国际通用称呼礼：
1)国际上对男性和女性的称呼；
2)对地位高的官方人士称呼；
3)对来自君主制国家贵宾的称呼；
4)对有职业，职务和学位者的称呼；
5)对军人的称呼；
6)对神职人员的称呼；
7)关于中国少数民族的称呼；
8)部分国家的称呼礼节须知；
(一) 国内习惯称呼礼：
1)敬称词的运用；
2)谦称词的运用；
3)美称词的运用；
4)婉称词的运用；
5)昵称词的运用：
（二）外交活动称呼礼；
1)要特别重视规范性问题
2)周到并照顾到不同国家的文化习惯
3)其他需要注意的礼节；
（三）圆满答客的礼节；
1)问答客人语气要婉转
2)打扰客人也要讲究礼仪
3)与客交谈话题要讲礼仪
4)与西方人交往的“八不问”，年龄，婚姻，收入，住址，经历，工作，信仰，身体。
5)圆满答客的其他礼节；
（四）使用名片的礼节：
1)使用名片的作用；
2)递接名片的礼节；
3)名片印制的礼仪规范；
（五）接听电话的礼节：
1)“三响之内”必接听；
2)问好之后再问候；
3)避免用过于随便的语言；
4)要学会注意聆听；
5)要培养做记录的习惯；
6)说话语气要平和；
7)要礼貌地接听电话；
8)礼貌地中断或转接电话；
9)答话声音要亲切；
10)关于音量与声调问题；
11)如何婉转地结束电话；
（六）餐厅卫生的礼节；
1)关于个人卫生问题；
2)关于工作卫生问题；
3)关于环境卫生问题；
4)关于餐具卫生问题；
5)关于食品卫生问题；
（七）客我关系的礼节；
1)顾客心理要求；
2)顾客就餐动机；
3)顾客就餐通常的生理需求；
4)须要摆正客我之间的关系；
2，顾客性格分析，了解不同性格的顾客，应如何接引，他们有哪些性格习惯及喜好；面对他们的提问和疑虑应如何解答。
力量型性格顾客；
活泼型性格顾客；
思考型性格顾客；
和平型性格顾客；
3，形体仪表及化妆知识，餐厅员工代表着企业形象，“第一印象”特别重要，所以员工不但要了解形体知识还应该懂化妆知识；
培训内容包括：
形体训练，表情（微笑的标准），形体姿势（站姿，坐姿，拾物。.。.。.）
化妆知识；
化妆的基本知识，淡妆与彩妆手法等等。
色彩知识，春季色到冬季色的搭配等。
二，技能培训；
也是目前酒店内最重视的一个培训项目，也是新员工基本功；
订餐服务技巧；
填写订单技巧；
填写餐饮服务本须知；
送餐摆台服务技巧；
客房内用餐服务技巧；
如何办理客户结帐手续；
如何在送餐摆台后与客人道别；
如何向住店客人提供送餐服务的技巧；
1，中餐厅服务技巧。
1)“九知”与“三了解”：
九知；人数，桌数，主办方，邀请方，宾主身份，标准和时间，菜品，出菜顺序，收费办法。
三了解；风俗习惯，生活忌讳，特殊要求。
2)分工要明确；
3)布置要合理；
4)中餐摆台及餐具准备；
5)酒水及水果的领取；
6)会前工作落实；
7)迎宾技巧及要求；
8)上菜服务讲顺序；
9)分菜服务与撤换餐具服务；
10)中餐宴会的结帐及送客服务；
11)会后清理和特殊事件处理；
12)中餐自助宴会的服务技巧及须知；
13)团体餐的讲究。
2，西餐厅服务技巧。
（一）迎宾；
1)招呼，问候
2)引客入坐
（二）餐前服务；
1)服务面包，水；
2)客人点餐前饮料；
3)呈递菜单；
4)解释菜单；
5)服务饮料；
6)点菜记录；
7)送单。
（三)开胃品(头盘Appetizers）服务；
1)服务开胃品；
2)服务开胃酒；
3)清理开胃盘；
4)加冰水；
（四)汤(Soups）或色拉(Salads)服务；
1)服务汤或色拉；
2)服务第二道菜用酒；
3)清理第二道菜餐具；
（五)主菜(Main Course）服务；
1)服务主菜；
2)服务主菜用酒；
3)清理主菜盘及餐具；
4)清理调料；
5)清扫桌上面包屑；
（六)餐后(奶酪Cheese和甜点Dessert）服务；
1)布置甜点餐具；
2)布置服务咖啡或茶的用具；
3)服务甜点；
4)服务咖啡或茶；
5)清理甜点盘；
6)服务餐后饮料；
7)加满咖啡或茶。
（七）收尾及餐具摆放规则；
1)呈递帐单；
2)收款；
3)送客。
（八）西餐服务的情调：
法式，俄式，美式，英式，大陆式和自助餐的知识和特点。
（九)下午茶(AfternoonTea/High Tea）服务；
（十)“扒房”(GrillRoom）的服务技巧；
（十一）西餐自助餐的知识。
3，棋牌游艺厅员工的培训内容：
1)服务人员的基本要求；
2)预定服务的程序和标准；
3)接待服务的准备工作的程序和标准；
4)游艺厅服务的程序与标准；
三，素质培训；
子曰：“人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？”
提高员工个体素质和正确思维能力，便于理解传播企业文化和价值远景，以及树立员工责任心，使命感和服务酒店的品牌战略。可在“军训”期后安排适当时间进行；
培训课题：
1，八个正确的心态：
积极心，平常心，包容心，归零心，忠诚心，持久心，乐观心和责任心；
2，学习是21世纪护照；
主要目的是建立员工的学习心态，增强其学习力，打造学习 型团队；
3，改变使你成为最大的赢家；
增强员工适应能力，适应酒店各种政策调整。
4，情商培训；
对员工进行情商教育。
5，逆商培训；
增加员工面对突发事件的心态调整；
6，打造卓越团队的17条法则；
使员工更注重团结维护团队的完整性；
7，领导人的21个法则；
提升管理层领导力，了解人性；
“管理是根基，培训是灵魂。”
最后，如酒店的培训机构成功组建，对内不再借重其他企业的培训模式就可以做到打造独特的企业文化，对外展开系列培训课题增加酒店收益，更有效的在业内打造企业形象，增强企业品牌含金度。
培训机构活动方案 篇2
主题目标：
1、知道元旦的由来及意义，了解元旦的各种庆祝方式。
2、通过动手装扮元旦环境，体会元旦的节日氛围。
3、学会用自己的方式来庆祝元旦，表达自己的愉悦心情。
主题设计结构：
1、认识元旦了解中国的传统节日
2、迎接元旦，新年新气象。
3、迎接新年，精美卡片。
4、庆祝元旦，以班级为单位个子开展庆祝会。
活动一：
认识元旦——传统习俗
活动目标：
1、知道每年的1月1日就是元旦，是新一年开始的第一天。
2、知道过了新年，又长大了一岁。
3、了解和认识庆祝元旦的各种方式。
活动准备：
日历卡、孩子相片、庆祝元旦的各种卡片或背景图。
活动重难点：
理解元旦的意义，了解庆祝元旦的方式。
活动过程：
一、引导孩子运用已有经验，交流自己知道的传统节日，激发学习兴趣
1、教师引导孩子说出自己知道的传统节日。如：小朋友们，你们知道一年中，有哪些节日吗？（出示各种节日的日历卡片，引导孩子说出节日名称：国庆节、春节、元宵节、五一劳动节、妇女节、元旦……）今天呀，我们主要来学习“元旦”。
2、教师提问：有谁知道元旦是几月几日？代表什么？（新一年的到来，是一年开始的第一天）
3、教师提问：小朋友们，你们知道元旦是怎么来的吗？提示：元旦是在1月1日，“元”是开始、第一的意思；“旦”是早晨、一天的意思。“元旦”就是一年的开始、一年的第一天。以农历正月为元，初一为旦。
二、向孩子介绍迎接新年的各种方式，引导孩子说出自己庆祝元旦
1、引导孩子交流以往是怎样过新年的？（放烟花、吃饺子等）
2、了解全国各地人们是过新年的不同方式，出示各种卡片或背景图（如果条件允许，可以制作成课件），引导孩子认识人们为了迎接元旦所做的各种准备工作。提示：唱歌跳舞、剪窗花、蒸各式馍馍、包饺子、放烟花、送元旦卡片等。
3、引导孩子交流以往过新年的方法，然后，引导孩子说出今年想怎样迎接元旦的到来？提示：教师向孩子表达自己迎接元旦的想法，再让孩子表达自己的想法如，元旦很快就到了，我最想剪一些窗花贴在小朋友们家的窗户上，送一张我自己制作的贺卡给我的爸爸妈妈。
4、播放庆祝元旦的录音或录象带，提出问题，让孩子发现我们庆祝元旦要跟别人说祝福语，然后引导孩子讨论，庆祝元旦要说哪些祝福语，体验集体庆祝元旦的喜悦。
三、引导孩子谈谈新一年的想法和愿望
1、教师出示孩子的相片，讨论相片中的人物在做什么，让孩子感觉到自己比以前长大了，比以前更能干了，知道过了这个新年，又长大了一岁。
2、引导孩子说说自己在新的一年想做哪些事？
四、延伸活动：
引导孩子收集全国上下庆祝元旦或有关元旦的资料，制作成“元旦”专题，让孩子更深入的了解和认识元旦。
活动二：
迎接元旦——新年新气象
活动目标：
1、通过孩子装扮新年环境，增添新年氛围。
2、锻炼孩子的动手操作能力，丰富孩子的想象力和创造力。
活动准备：
1、剪刀、彩色纸、彩带、气球、打气筒、胶水、卡片。
2、背景音乐《新年好》。
活动重难点：
装扮环境的方法和操作方法。
一、出示装扮新年环境的各种卡片或课件，激发孩子参与活动的兴趣
1、教师出示各种醒目、温馨、快乐的节日环境，激发孩子装扮新年气氛的兴趣。
2、教师引导孩子说出卡片上的环境是用什么材料装扮的？想想还有什么材料可以用来布置新年环境。
二、引导孩子动手操作，布置新年环境
1、教师出示气球，引导孩子探讨，气球该放到教室的哪个位置？要什么东西才能把气球固定起来？
2、孩子说出要绳子可以把气球固定起来，这时教师出示彩带，引导孩子探讨，怎样使我们的教室更漂亮？提示：教师要引导孩子大胆说出自己的想法，并将彩带用到适合的位置。如可用做好的彩带系到吹好的气球上，然后挂到教室的天花板上，这样教室上空就会飘起漂亮的彩色气球，还垂掉下来好看的彩带。
3、教师引导孩子观察教室的环境，指指窗户，让孩子说出用窗花装扮窗户，才更显新年气氛。
4、教师出示已剪好的窗花，引导孩子学剪窗花，引导孩子小心打开剪好的窗花，贴到窗户上装饰新年环境。
提示：
1、贴的时候要注意安全。
2、孩子在装扮新年环境时，播放《新年好》的音乐。
三、欣赏新年环境，体验成功的喜悦
1、教师带领孩子欣赏刚装扮好的新年环境，让孩子逐一介绍自己装扮的环境，留下操作的足迹。
2、欣赏环境完毕后，教师和孩子一起收拾教师，活动结束。
四、活动延伸：
1、引导孩子运用学到的装扮新年氛围的方法装扮家里的新年环境。
2、如果条件允许的话，可以利用课余时间，给孩子照相，留下孩子成长的足迹。
活动三：
迎接元旦——精美贺卡
活动目标
1、为朋友制作贺卡，增加孩子之间的友谊。
2、培养孩子设计和制作贺卡的能力，提高孩子的想象能力和创造能力。
3、让孩子说出贺卡的特征及制作思路，有利于提高孩子的口语表达能力和思维能力。
活动准备：
1、小兔头饰、蜡笔、卡纸、剪刀、胶水、新年贺卡。
2、《新年好》背景音乐。
活动重难点：
按照自己的想法制作贺卡，理解朋友之间的友谊。
活动过程：
一、激发孩子制作贺卡的兴趣
1、配班老师扮演小兔，告诉大家她收到了小熊送给她的新年礼物了——新年贺卡，邀请小朋友欣赏贺卡，引导孩子发现贺卡的制作材料及贺卡特点，感受贺卡的美。
2、引导孩子给爸爸妈妈或好朋友制作贺卡礼物。新年快到了，小熊给小兔送了新年贺卡，小兔，也想给小熊送一张漂亮的新年贺卡，小朋友们，你们想不想给自己的好朋友也送一张贺卡呢？让我们和小兔一起制作贺卡吧！
二、在教师指导下，孩子制作贺卡
1、教师出示用来制作贺卡的卡纸，向孩子介绍要做成什么样的贺卡，在贺卡上画些什么图案？
2、教师根据构想，示范制作新年贺卡。提示：教师在示范制作贺卡时，要用简短、准确的语言说明制作贺卡的操作步骤，示范动作要到位，让孩子看清楚。
3、教师将制作好的贺卡展示给孩子欣赏，引导孩子说出贺卡的操作步骤，并交流自己制作贺卡的想法。
4、教师引导孩子自由选择制作材料，按照自己的想法制作自己喜欢的新年贺卡。
5、贺卡制作好后，向其它小朋友介绍的贺卡，鼓励孩子交流制作新年贺卡的方法，分享成功的喜悦。
提示：
1、孩子制作贺卡时，可播放《新年好》的背景音乐，也可以播放轻音乐，创设良好的制作环境。
2、可根据孩子的具体情况，在贺卡写上自己的祝福语或贺词，并属上自己的名字。
三、引导孩子交流送贺卡
1、引导孩子说出想把贺卡送给谁？为什么？
2、送贺卡时，需要跟别人说什么？
3、教师和孩子一起收拾教室，结束活动。
提示：收拾教室时，播放《新年好》的音乐。
四、延伸活动：
教师可以引导孩子收集各种图案，把图案粘贴成一张精美贺卡，送给自己的爸爸妈妈或亲朋好友。
活动四：
庆祝元旦——假面舞会
活动目标：
1、让孩子体验过新年的快乐，增添新年的快乐气氛。
2、通过创编放烟火、打鼓、放鞭炮的动作，培养孩子的创造能力。
3、通过参加假面舞会的表演，增强孩子的社会性。
活动准备：
1、蜡笔、鼓、面具。
2、《新年好》背景音乐。
活动重难点：
按照自己的想法制作面具，理解朋友之间的友谊。
活动过程：
一、激发孩子参加“假面舞会”的兴趣
1、创设带上面具，向孩子拜个早年。
2、我们今天要开个“假面舞会”，可好玩了，小朋友们想不想去？可是你们没有面具，怎么办？
二、引导孩子制作面具
1、教师出示已裁剪好的面具（露出眼睛，并用绳子系好），引导孩子给面具涂上自己喜欢的颜色或图案。
2、面具做好后，引导孩子戴上自己的面具，开火车去参加“假面舞会”。
三、播放音乐，孩子载歌载舞
1、教师出示鼓，引导孩子模仿敲锣打鼓的动作，然后教师播放《新年好》的音乐，教师示范模仿敲锣打鼓的动作使劲敲鼓。
2、教师引导孩子跟随音乐模仿敲锣打鼓，体验过新年的快乐。
3、教师引导孩子创编放鞭炮、放烟火的动作，感受过新年的快乐气氛。
四、活动结束：
恭喜恭喜的节日歌，感受过年的气氛。
五、延伸活动：
在美工区，提供丰富的操作材料，供孩子制作鞭炮、烟花等新年物品，增添过新年的气氛。
培训方案策划 篇3
游戏名称：归心
游戏规则：游戏不限人数，可以分为简单版和强化版两种。
简单版：参与者闭上一只眼睛站在指定的一个小圆圈内，然后，向前走三步，再向左走三步，再向后走三步，再向右走三步，最终他应该回到刚才的圆圈中，因为闭上眼睛后会有视觉差，所以只有静下心神的人才能最终回到圆圈内，脚必须完全的踩在圆圈以内，不能踩线。
强化版：参与者需要闭上双眼站在指定的圆圈内，向前走五步，再向左走五步，再向后走五步，再向右走五步，最终再回到圆圈内。
每个人可以挑战3次，然后大家进行游戏讨论
1、你是否完成了这个游戏？
2、你觉得自己成功或失败的原因是什么？
3、还有什么办法可以使人静心？
培训策划方案 篇4
一、培训目的
1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
二、培训程序
1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。
2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。
三、培训内容
1、中心（公司）岗前培训——中心准备培训材料。
主要是要对新来员工表示欢迎；按照各中心（公司）行业特点，中心（公司）的组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训——新员工实际工作部门负责。
介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定一名老职工带教新员工；一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，回答新员工的提问；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。
3、集团整体培训：集团职校负责
分发《员工培训手册》——简述xx大学的历史与现状，描述xx大学在xx市地理位置，交通情况；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务内容，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。
四、培训反馈与考核
1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训一批新员工都必须完成一套"新员工培训"表格，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认。
2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。
3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈一次。
五、新员工培训实施
1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。
3、集团内部宣传"新员工培训方案"，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心（公司）集中培训一次，（培训内容见中心岗前培训）；然后再到具体工作部门进行培训（培训内容见部门岗位培训）；各中心（公司）可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，一般情况下，培训时间为1-3天；根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。
培训策划方案 篇5
一、指导思想：
以《中小学教师职业道德规范》和《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》、《国务院关于基础教育改革与发展的决定》，以提高教师思想政治素质、职业道德水平和教育教学业务能力为重点，大力弘扬高尚师德，力行师德规范，提高全学区教职工人文素养和教育教学技能，打造一支尚德高能的干部、教师队伍，特制定台城学区本学年度假期师德与业务培训方案。
二、培训对象：
全学区在职教职工
三、领导机制：
为圆满完成本学年假期培训任务，坚持管理育人，制度管人，特成立假期培训领导小组：
组长：xxx；
副组长：xxx；
组员：xxx等。
四、培训内容：
根据市县教育局有关文件精神，本学年假期培训内容包括三个方面：
1、师德：结合学习实践科学发展观活动，深入开展县教育局“八条禁令”和“三不做、八不准”主题学习活动，不断增强教书育人、以身立教的社会责任感和道德水准。
2、“三师”：结合学习落实市县教育局“三师”活动十心立师德、十力提师能、十气修师表，力促教师队伍整体素质大幅提升。
3、业务：积极组织我学区校长、教师参与县教育局组织的中小学校长、教师暑期集中培训和学区内的“校本科研”与教学模式与技能培训。
五、学习形式
假期培训采取理论学习与交流研讨相结合，榜样示范与问题整改相结合，集中学习与分散自学相结合等形式，务求取得实效。
六、培训要求
1、建立领导小组，统一要求。建立以刘树新校长为组长的假期培训领导小组。全体在职在编教职工都必须参加相应方面的培训。通过培训，进一步提高思想认识，端正学习，实现理论与实践相结合，提高教师师德修养与教育教学水平。
2、合理安排，保证质量。在组织培训过程中，根据县教育局要求并结合我校教师实际，创造性地开展工作，既有针对性，又有理论性，更有现实的指导性。严格做到保质保量，合理安排，妥善组织集中辅导与教师自学，确保培训工作的时间与质量。
3、严格培训的考勤制度。每位教师必须按时参加相关培训，严格遵守培训制度，认真做好学习笔记。学区严格做好考勤工作，确实不能参加培训的教师要办好请假手续。
4、学习培训结束后，撰写相应学习心得，检查学习笔记，组织相关培训测验。