《金桔的功效与作用有哪些优秀3篇》

金桔的烹饪小技巧 篇1

1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。

2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。

3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。

4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。

5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

首先来看下金桔的功效与作用： 篇2

一、抗寒作用

常食金橘可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

二、醒酒作用

金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。

三、观赏价值

金桔果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。

它既宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，有多方营养价值。

在南方暖地，亦将其果树经营栽植。

盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。

夏季开花，花色玉白，香气远溢。

秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

四、助消化的作用

现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。

五、降血压作用

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，金橘对血压能产生双向调节，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。

六、美容止乳痛作用

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

七、助肌肉收缩作用

含有钙和钾。

钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。

每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的'钾。

八、保护血管作用

金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。

九、驱寒安胎作用

用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

十、防治感冒作用

常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒；

十一、开胃生津作用

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

十二、预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

接着一起来看下该如何挑选金桔

1、选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。

2、金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。

3、查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状；查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。

4、若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟；若过于苍黄，则太过成熟，也不易选购。

5、若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种金桔一般都是比较酸的。

金橘简介 篇3

金橘又称金枣、金柑。常绿灌木。高3米，一般不具刺，小枝绿色，营养充足时分枝多；叶披针形至长椭圆形，5-9厘米长，全缘，叶柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果椭圆形或倒卵形，长2.5-3.5厘米，金黄色。果实球形的属日本金桔(F.japonica)。