《夏至有哪些习俗【优秀10篇】》

在我国，大到一个节日，小到一个节气，都有自己的文化习俗。而且，如果根据地区来划分，每个节气的节气的习俗数不胜数。这次为您整理了夏至有哪些习俗【优秀10篇】，希望能够帮助到大家。

夏至美文 篇1

夜幕降临，天空中刮起莫名的怪风，而后又下起零星小雨，或许是老天在向世人宣告，这个世界该洗洗了。虽然雨水带走了尘世间的喧嚣，但带不走我心中的忧愁。曾几何时，记得有文学家说过：雨可以净化人的心灵。但是否可以淹没我心中的忧愁呢？答案无人知晓。夜，渐渐深了，抬起头仰望星辰。这一刻仿佛时间的长河停滞不前，冥冥中，我似乎感觉，我的灵魂已随着时间的长河慢慢逝去，飘向那无人涉足的天堂，望它能在那遥远的天堂得到安慰、寄托，忘却对这个世界的忧愁与无奈……

夜晚，繁星点点……思绪也跟着繁星那般在脑海中闪烁不定……想要捕捉什么……却又无从下手……此刻…我感觉我的灵魂已不属于我……已经脱离我那疲惫的身躯……或许它也累了……它也想有个归宿、寄托……但目的是哪里……却无从得知……或许目的就是人们所向往的天堂吧……那就让我的灵魂脱离我的躯体……去寻找那遥远的归宿吧……或许这样才能让彼此得到解脱、释放……夜仍是那般静寂……但思绪已经停滞……闭上眼……任时间来风化我那腐朽的身躯……

迷茫的日子仍然持续，我已走入迷途，无法自拔，指望别人？那是痴心妄想！这个世界只有自己才是最可靠的！但我又该如何面对呢？答案在哪？难道就不远处……

人的一生就是如此。有时候会很精彩，有时候会很失落，勇敢一点，潇潇洒洒去面对！脚不能达到的地方，眼睛可以达到，眼睛不能到的地方，精神可以飞到。 原而世上；没有做不到；只有想不到；要想做到的，必然先想到。

夏至美文 篇2

天气预报说将有大雨，且伴狂风。带好雨具，严阵以待。暮色四合，老天阴沉着脸，一丝雨意也无。准备就寝时，窗外已然淅淅沥沥了。雨让人安静，暴雨自是除外。不大不小，不疾不徐，境界全出。

细想让人心安的事物，音乐，书，再就是雨了。庭院没植芭蕉，也没有梧桐，少了古韵与离别的凄清滋味，久处红尘的心依旧没来由地静下来，神奇的雨。

雨润万物，花朵愈加娇艳，草叶青碧欲滴，尘埃随雨珠落地，废气尾气不再刺鼻，空气新鲜纯净。老家屋后一片小树林，极适合雨后漫步。不知名野花缀满水珠，树叶上也是。轻轻摇晃树干，雨水纷纷落下，袭人一身清凉。适逢细雨蒙蒙时，房舍静默，行人稀少，远处山峦若隐若现，眼前是嫩芽稀疏的清瘦枝桠，丝毫不逊色于名家笔下的水墨画。

初识另一半，也是一个潇潇雨天。相携相伴，晴天丽日走过，斜风细雨来时路，几多人生况味。年少爱雨，慕它雨丝绵密，浪漫缠绵。世界浓缩成莹润的网，网住希冀，梦想，无畏轻狂。年岁日长，爱雨情节不曾更改。而立之年已过，喜它惠泽众生，涤荡尘埃，抚平浮躁心灵。矛盾丛生的年代，内心平静恬适是多么奢侈的信仰。有时觉得雨具有某种神性，造化之手随意挥洒，成就天地间佚名文章。

闲暇翻阅苏子的《定风波》，看他竹杖芒鞋吟啸山林，品他无风雨亦无晴的心境，恍见雨丝漂浮，蓑笠在风中行走。经过多少困顿波折，方能淬炼出这样淡泊超然的心态。答案只能从断简残篇里寻觅。

夏雨暴烈，秋雨优柔近于寡断，北方的冬雨没什么特色。春天走到末尾，酷夏即将来临。如此，想到春雨诸多妙处，下笔不足千言，离题何止万里。

夏至美文 篇3

我曾经站在离夏天最遥远的地方遥望花开，我仿佛可以闻见花香，我隐约可以看见一个湛蓝湛蓝的天。

一年四季，只有一个夏天，温暖的夏天。夏天带了一些温暖，但似乎又遗忘了一些爱情？它跟我说，它把我的爱情留在过去忘记给我带回来。我早有预感，这个夏季我不会遇见爱情，我也能感觉到，我以后的每一个夏季都会有一些遗憾。我遗憾什么，我想是不是因为我以后的夏季都再也看不见你。

当我知道你需要的不是有我的夏天，我甚至想把夏天从四季里抹去！

我不明白，人生为什么会有别离，是不是因为有相聚。人为什么不能选择不分离，哪怕就只能选择一次，当我决定要和某个人一起创造一个比夏天还要温暖的故事，当我决定，当我不后悔我的决定，我能不能选择一次不分离。如果能，我想给你一个和夏天一样温暖的爱情，甚至比夏天还要温暖的爱情。

有你的夏天，夏天才是夏天。有你的夏天，夏天才像夏天。夏天如果不是和你一起来，我真想一直躲在冬天。冬天是一个人的季节，夏天，那是两个人的。夏天，为爱情存在，夏天，为两个人存在。

那一天，我们在夏天分开。你和夏天一起离开，我一瞬间就被丢在了四季之外。我欲哭无泪，我泣不成声，我真想把夏天从四季里一笔抹去。故事就这么有戏剧性，从夏天开始，从夏天结束。从此，夏天就是我最大的遗憾！

如果可以，真想和你就在夏天里慢慢的老去。

我总觉得你会来，和夏天一起来。盼啊，盼啊，夏天来了，夏天走了，夏天又来了，夏天……以后的故事就只有我和夏天。夏天又来了，依然是自己来的，并没有把你一起带来，我还能怎么样呢？不难过了，也不觉得失望，可能我早就知道，你和夏天，永远都不会在一起来。

我和你的故事结束了，我和夏天的故事还没有！

如果我能得到上帝的原谅，如果我能得到夏天的原谅，我想，在某一个夏天，我一定能遇见一个温暖的女子，就像书里写的一样“我爱的人刚好也爱着自己！”

年华未老，夏至未至！

夏至的由来是什么 篇4

夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼。春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。

《史记。封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”夏至作为古代节日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”（《辽史》），清朝又是“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”（《清嘉录》）。

夏至的说法

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点，目前处在双子座），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日白昼可长达15小时，正午太阳高度高达73°32'。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。

天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始从北回归线逐渐向南移动，北半球白昼开始逐渐变短。夏至日过后，北回归线及其以北的地区，正午太阳高度角也开始逐日降低。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

夏至风俗活动

祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏：夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。

“夏至”食品

“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。

冬至馄饨夏至面：自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。”

夏至的由来是什么 篇5

夏至是24节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，古人用土圭量日影，夏至这一天，日影最短，因此把这一天称作“夏至”。《恪遵宪度抄本》中说：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至最为最早被确立的节气，被当时的统治者所重视，另外它还是重要的传统节日。夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。

夏至从字面解释的意思就是夏天到了，但是并不是一年中最热的时候，恰恰是一年中开始热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40℃左右。

夏至节气吃什么适合养生

苦瓜

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。

芹菜

性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。

丝瓜络

性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。

莴笋

莴笋具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲，还能起到帮助长牙、换牙的作用。常言道：三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。

香蕉

香蕉性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。但是，香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。

梨

梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。梨性寒冷，脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。

西瓜

夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。

猕猴桃

猕猴桃具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。

小暑节气适合吃什么水果好

1、西瓜

西瓜瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌渍、制蜜饯。西瓜皮还能入药，用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。小暑期间天气热，西瓜是非常值得推荐的消暑果品。

2、火龙果

火龙果是5、6月份的时令水果，可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果是夏季减肥的首选水果，它不仅能清热去火，对防治便秘也非常有效。

挑选火龙果时，要多掂量一下，拿起几个比较一番，挑最重的火龙果，这样的果实汁多、果肉饱满，非常好吃。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的一般不甜，而且水分较少不好吃。

3、桃子

桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的。4~6倍。

4、荔枝

荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

5、山竹

山竹被称为“果后”，除了本身味道甜美之外，另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含一种特殊的物质，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅。山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

6、樱桃

应季的樱桃长得喜人，很招人喜欢。一般水果铁含量较低，但每百克樱桃中含铁量达5.9毫克，有促进血红蛋白再生的作用，适合老人、小孩以及女性吃，可改善贫血。其实，樱桃除了生吃还可以用来泡酒，有很高的药用价值，对缓解风湿引起的腰腿疼痛等有一定作用。

7、哈密瓜

哈密瓜又名香瓜，最好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。

8、芒果

农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

9、甜瓜

甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。

夏至美文 篇6

那一年夏天，我们在那里度过了青春颠覆的年华；那年的夏天，香樟一如既往地席卷了这座埋藏至多回忆的城市；那年夏天，如果……如果我们没有在那时的转角相遇，那也剪辑了相爱的过程。。。或许，这样的结局就不会一直伴着我，直到香樟零落的残秋……

——题记

斜阳懒懒地抹着一层金边儿，多年后的夏季一如往常，如那年一样平常而又非比平常……远远的山坡下，浅川一中的建筑孤独地站在夏日的潮浪中，丢了一段岁月，丢了一段往事，或许学校中的每一个人都会知道，这里曾经出现的传奇——傅小司，陆之昂。

时光荏苒了雨后的朦胧，在寻寻觅觅之间仿佛摸索到了雾一般飘渺的存在，于是就像发现了宝藏一般渴慕着，终于在锲而不舍地翻刨中找到了丢失已久的记忆，紧紧地握在胸前，仿佛风一吹就能将它轻轻地带走，再也回不来了。

记忆的丝缕沉溺在魔法的冥想盆里，阴沉的天际如泼墨一般，淋漓尽致，她哭着喊着自己生命里最重要的那个名字，可是渐渐离去的背影仿佛虚空一般不复存在，荒草萋萋之中只剩下了她一个人——曾经如夏日般烂漫的女孩，立夏。

而那落魄的身影其实一直在默默地流着眼泪，难以言语的悲涩孕育了疯狂而长的杂草，就像是阻拦他的道路一般，使他消失了退路而又迷失了前方，他心已冷，情已伤，甚至绝望。他闭目而思，曾经香樟树下写着“祭司”，内心悄然翻动着梦想的傅小司，现在距离自己又有多遥远？

远远的石林中，默默地站着一个迎风而立的身影，他面无表情地注视着乌云翻滚着的天空，一股难以察觉的成熟雕刻在他棱角分明的脸上，早已失去阳光色彩的他，如今却被囚禁在自我封闭的监狱之中，淡然了思绪，释放了理想，如沙滩上的一扇残缺不平的贝壳，连乞求被人拾起的欲望都烟消云散。陆之昂，他还是当年的陆之昂吗？

时光的流逝无比飞快，他们在成长中迷失了自我却依旧寻找到了方向。为何上天会如此地不公，挥毫笔墨写下了这样一个世界角落的悲伤结局。丢弃了爱情，挥洒着友谊，碾碎了理想，仿佛世上最不幸的不幸都如灰尘一般悬浮在他们不容察觉的空气中，明明已经悄然逼近却又无从得知。那第一年的夏天与结束的消夏，纵然跨越了十多年的斑驳记忆，他们一起欢笑一起悲伤，一起流泪甚至一起走向迷茫，青春在他们生命的长河中竟显得如此不堪一击，千疮百孔的完美此刻演绎了爱与恨交织的舞台话剧，虚假到如此地真实，以至于使我沉默了许久……现实与虚构，到底有何鲜明的不同之处？郭敬明笔下的他们，拥有感情拥有人性的根本，但自始至终的情节却让我无法接受——如此残酷的虚构竟刻画出了黑白分明的现实。

许多的不解融化在彼岸的夏日之中，如期而至的夏天却又仿佛追不上踪影。明明是他们怀揣着梦想一路风尘奔波，却为何千缕万缕的努力依旧纸不成永久幸福的温暖。是冬天还没有真正的到来吗？还是因为苦涩浸染的夏天还未远去……

后记

谢谢陆之昂，让我收获到了如此珍宝一般的友谊；谢谢遇见，让我明白了何为真正的坚强；最后，谢谢立夏与傅小司，让我感受到了虚无而又真实的纯真爱情。

哈密瓜： 篇7

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

夏至的传统习俗 篇8

夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。每年公历6月21日或22日为夏至，这天太阳直射地面，北半球白昼达到最长。那么，文化风蕴的夏至时节，又有哪些古老民俗呢？

1、祭神祀祖

夏至时值麦收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消灾年丰。从周代开始，每逢夏至日，朝廷都以歌舞礼乐的方式，举行隆重的祭祀仪式。故《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”

2、食夏至面

自古以来，民间即有“冬至饺子夏至面”之说，民谚还曰：“吃过夏至面，一天短一线。”因夏至新麦已收，古人夏至吃面有尝新之意。夏至面的做法，不是平常所吃的热汤面，而是过水面，古时候从井中打来清凉的并水，手擀面煮熟后，直接捞入盛满清凉井水的盆中，待面拔凉，捞入碗中，再浇上事先做好的调料和小菜。古人炎热的夏天吃清凉的过水面，有提醒人们注意防暑降温之用意。另外，古代民间用细长的面条，比拟夏至白昼时间长，正如人们在过生日时也吃面一样。为的是取一个好彩头。

3、食夏至饼

在古代，夏至之时农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及肉类等，祭祖后食用，或分赠亲友，谓之“夏至饼”。夏至这天，古时还有食麦粽之俗，而且亦将麦粽作为礼物，互相馈赠。

4、夏至称人

在古代，夏至日称人，以验肥瘦，可求吉利，故古时夏至称人习俗，表达了古人祈求美好的强烈愿望。

5、给牛改善伙食

夏至这天，古时还有给牛改善伙食的习俗。古人会在夏至日煮麦仁汤喂牛，据说牛喝了身体壮，能干活，不流汗。

6、吃补食习俗

农历夏至后第三个庚日即进入伏天，此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，即“枯夏”。古时民间便开始偷闲消夏，注意饮食补养，古代官府也停止办公事。

7、吃馄饨

夏至这天，古代有早晨吃麦粥，中午吃馄饨习俗。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”古人吃过馄饨之后，开始为孩童称体重，希望孩童健康成长，身强力壮。

8、互赠消夏之物

夏至日，古代妇女有互相赠送折扇、脂粉等什物之习俗。《酉阳杂俎·礼异》载：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”扇，借以生风。粉脂以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。这些皆为古代常用消夏之物，古代妇女以此相互赠送，来消暑避伏。

夏至的由来是什么 篇9

夏至的由来是什么

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前7世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，中国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，夏至以后，北半球的白昼日渐缩短。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。

夏至吃什么传统食物

1、北京：冬至饺子夏至面

“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

2、浙江绍兴：夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫

夏至日照最长，故中国绍兴有“嬉，要嬉夏至日”之俚语。旧时，人不分贫富，夏于日皆祭其祖，俗称“做夏至”。除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。其时，夏收完毕，新麦上市，因有于是日吃面尝新习俗，谚日“冬至馄饨夏至面”。亦有做麦糊烧者，即以麦粉调糊，摊为薄饼烤熟，亦带尝新之意。

谚云：“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成，加韭菜等佐料煮食，又名圆糊醮。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。小孩子早待此日，以便到各田城摘取醮坨，乘机饱食一顿。

3、江苏无锡：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

4、岭南地区：吃了夏至狗，西风绕道走

“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。

5、山东：普遍要吃凉面条，俗称过水面

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，莱阳一带夏至日荐新麦，黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。

6、其它地区的夏至食俗

在中国西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

中国有些地区，此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭，舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就会疰夏。

夏至的气象变化怎么样

◆对流天气

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。

◆暴雨天气

夏至期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。这时长江中下游地区降水一般可满足作物生长的需求。

多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

◆江淮梅雨

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

◆高温桑拿

夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。过了夏至，虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年－2006年的资料来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。

高温桑拿

夏至，意味着炎热天气正式开始，之后天气越来越热，因此民间有“夏至不过不热”的说法。夏至后虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球大部分地区白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长，但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高。

夏至的食俗 篇10

1、生菜、凉面

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。

2、热面

还有人爱在酷热的。夏天吃热面，那叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。

3、夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团（音为”坨“），一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。

4、夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

5、豌豆糕

夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。

6、夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红，再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

7、新麦

山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。

8、圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。