《元宵节美食：元宵的六种吃法》

元宵节美食：元宵的六种吃法

��� 大家最普遍的一种吃元宵的.方法就是水煮元宵，煮出来的元宵不仅色泽白嫩光滑，吃起来也是爽滑可口，但是老是这一种吃法，虽然也很好吃，但是显得太单一了，前几天刚看到几种元宵的另类吃法，觉得挺不错的，就迫不及待的要推荐给大家了，我们一起来看看吧。

汤煮元宵：

要掌握“滚下水，漫水煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，不致粘锅。水沸时，可稍加凉水，使其保持似滚非滚的状态。煮到表里发虚，即可盛入碗中。

油炸元宵：

先将油烧热，然后将元宵下油锅后轻轻翻动几遍，待元宵全部虚涨，捞出撒上糖即可食用。

穿衣元宵：

先将芝麻炒酥研末，放入油锅熬成糊状，然后把油炸好的元宵放进去滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷热食用皆宜。

酒醉元宵：

将特制的“百子头”小元宵煮熟后放在碗中，再将煮沸后的甜酒浇入。打入鸡蛋花更佳。甜酸软滑，酒香醉人，色、香、味俱全。

烘烤元宵：

将元宵摆于抹有食油的铁盘内，入烤箱烤至金黄色，取出盛入小盘内，撒上白糖。如此不仅无油腻感，而且清香甘甜

拔丝元宵：

先用油使锅底光滑，再放白糖

与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将油炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，则满桌金丝延伸。