《2021重阳节活动主题_重阳节活动策划方案（优秀10篇）》

重阳节已有两千多年的历史。重阳节的起源，最早可以推到春秋战国时期。战国时代，重阳已受到人们重视，但只是在帝宫中进行的活动。下面是的小编为您带来的2021重阳节活动主题_重阳节活动策划方案（优秀10篇），希望大家可以喜欢并分享出去。

重阳节活动方案 篇1

随着社会老年化发展趋势的加快，在传统佳节“重阳节”和第XX个老人节到来之际，XX社区工会举办“九九重阳，浓浓敬老情”系列活动，利用社区内独特的资源优势，组织社区老年居民、社会各阶层的老年同志，开展以“登高健身、赏菊怡情，看城促发展、记美景传文化、文艺表演等”，表彰一批热心支持社区工作和社会公益事业的健康老人，为主要内容的活动。旨在激发社区居民敬老爱老，热爱家乡促发展的政治热情。

一、活动时间

20XX年X月X日

二、活动地点

会珍休闲广场

三、活动内容

1、徒步登上XXX，赏菊怡情看美景，相约古渡吟诗作画。

2、欢度重阳看文艺表演，摄影作画留记忆（以从老年人的视角把城市的变迁与发展，通过摄影、书画、作诗词等形式表达老年人对家乡十年来变化的感慨）。以上活动中，摄影、书画、诗词创作，主办方将邀请我市的专家学者进行评比并颁奖。

3、表彰10名热心支持社区工作，积极参与社会公益事业的健康老人。

四、参加人员

社区老年工会职工代表、社会各阶层的老年同志、市区内的老年摄影、书画、诗词爱好者。（参加登高活动的年龄:50-70之间且身体健康者，70岁以上必须有家属或有组织上的陪同方可参加）

五、主办单位

XX社区居委会

六、具体活动

1、登高:X日上午7:30在XX入口处集合，一路上参加的老人可用照相机、书画、诗词创作等形式表达古城的变迁，参与人员须在四天内（5日下午6:00前将摄影电子稿，书画、诗词创作稿送到社区办公室，由社区统一制作成展牌，邀请专家点评、评出一、二、三等奖）。

2、表彰:下午3:20在社区会议室社区邀请的参与活动的各单位领导，向获十佳“社区文明健康老人”的老同志颁发荣誉证书。

3、文艺大联欢:下午3:30开始在会珍休闲广场看，由社区戏曲队、歌舞队、时装队表演节目。

七、参与单位

XX河市文明办、市老龄委，市总工会、市退管中心。

重阳节活动方案 篇2

一、活动意图：

农历九月初九是我国的重阳节，重阳节又叫"老人节"，尊老、敬老是中华民族的传统美德。

重阳节带给我们的不是登高、赏菊、吃重阳糕，而是一种信息：老年人更需要爱、需要健康、快乐。他们需要的也许并不是你的钱物，不是礼物，而是你一声深情的问候……创建一个敬老爱老养老助老的氛围，需要全社会的参与。

"家家有老人，人人都会老"，关爱今天的老人，就是关心明天的自己。

儿童是祖国的未来，为了更好地从小培养他们敬老爱老的优良习惯，幼儿园在重阳节，组织孩子们与自己的爷爷奶奶、社区的老人们一起联欢，用自己的方式表达对爷爷、奶奶等老人的关心和爱护。

二、活动目的：

1、知道农历九月初九是我国的重阳节，又叫"老人节"。

2、懂得关爱老人，体验敬老爱老的美好情感。

3、了解有关重阳节美妙的传说、故事和诗词。

三、活动主题：

九九重阳节，浓浓敬老情

四、活动安排：

（一）学园活动

"九九重阳节，浓浓敬老情"

具体时间：_月_日上午

大班幼儿走进村开展敬老助老活动，通过表演、捶背、做家务、玩游戏等活动陪伴村里的孤寡老人、高龄老人一起过重阳节。

活动流程：

1、幼儿赠送自制礼物给爷爷奶奶

2、幼儿表演节目（讲故事、唱歌、跳舞等）

3、幼儿为爷爷奶奶捶捶背、捏捏肩

4、幼儿帮助爷爷奶奶做家务（擦桌子、扫地等）

5、幼儿园赠送礼物

（二）各年段主题活动：

小班：

主题：感恩重阳——"我给爷爷奶奶捶捶背"、"我和爷爷奶奶玩游戏"。

活动目标：

1、知道重阳节是爷爷、奶奶等老人的节日，通过帮爷爷奶奶捶捶背等体验活动表达孩子对老人的爱，激发尊敬老人的情感；

2、听爷爷奶奶讲那过去的事情，邀请爷爷、奶奶一起游戏等，感受相互关爱的温暖和快乐。

中班：

主题：情暖重阳——"送给爷爷奶奶的礼物"制作活动（自制一件手工作品写上祝福的话语）。

活动目标：

1、知道重阳节是我国的传统节日，是老人的节日，初步了解重阳节的风俗习惯；

2、乐意参与重阳节的相关活动，尝试用自己动手制作礼物的方式表达对老人们的关心和节日的祝贺；

3、了解爷爷、奶奶对自己的爱，激发关爱老人的情感。

大班：

主题：感恩重阳，老幼同乐——"我和爷爷奶奶共渡重阳佳节"。

活动目标：

1、通过与社区爷爷奶奶互动，了解重阳节的来历和一些风俗习惯；

2、积极参与敬老活动，大胆运用自己喜欢的方式向老人们表达自己的关爱与尊敬之情；

3、感受老人也需要关心和帮助，进一步激发关爱老人的情感。

重阳节活动方案 篇3

为迎接中国传统节日——“重阳节”的到来，为进一步发挥传统节日在弘扬中华民族优秀文化和加强公民思想道德建设中的载体作用，营造、文明和谐的社会氛围，xx街道将举办以“感恩父母，爱在重阳”——陪父母看一场电影”为主题的重阳节观影活动，现将有关事项通知如下：

一、活动目的

xx街道以重阳节传统佳节为切入点，即弘扬中华民族尊老、爱老、敬老的优良传统，大力营造尊老敬老的和谐氛围，同时又丰富xx地区居民群众的精神文化生活，增强家庭凝聚力、社区和谐度，特举办本次重阳节大型观影活动，希望能让辖区老人过一个新颖、温暖的重阳节。

二、活动对象

参加本次活动的老人必须同时满足下列条件：

1、居住在xx街道辖区内；

2、75周岁（含）以上；

3、身体健康，有行动能力；

4、有子女或儿媳、女婿（一人）一起参加。

三、活动安排

1、时间：20xx年x月x日上午

2、地点：xx

3、内容：观看温情电影

4、交通方式：在社区指定地点集合，坐大巴出发；

5、报名方式：x月x日前，携带户口本和身份证原件到居住地所在社区办公室填写报名表。

重阳节活动的策划方案 篇4

一、活动背景：

在中国古代，《易经》中把“六”定为阴数、把“九”定为阳数，九月九日、两九相重，故而叫重阳。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，除此之外，“老吾老以及人之老”，尊老爱老更是中华民族的传统美德。做好重阳节主题营销活动的开展，充分发挥邮政企业的平台和渠道优势，弘扬中华民族“尊老、敬老、爱老”传统美德，进一步丰富老年客户的综合服务内容，不仅有利于提高对本地老年客户的深度开发，有效拓展老年客户市场份额，更有利于实现企业效益与社会效益的最大化，有效提升市场竞争能力。

二、活动时间：

农历九月九重阳节（阳历10月21日），活动持续三天（10月19日、20日、21日）为宜。

三、目标客户：

50岁以上客户

四、活动目的：

一方面通过针对老年客户的系列关爱活动，提升邮政社会形象，另一方面提升老年客户对邮政的信赖度，吸引客户资产提升。

五、活动内容：

１、老年客户送健康活动。活动期间，各金融网点须配备血压仪，

由大堂销售人员负责，主动为网点老年客户提供免费测量服务；网点所在金融业务局通过与当地社区医院、卫生院合作形式，主动邀约老年客户举办健康（养生）知识专场讲座或网点联谊活动，组织每个金融网点至少开展一场。

２、老年客户送关怀活动。活动期间，网点按归户管理原则，由各客户经理分别做好老年客户的生日短信、生日贺卡、生日礼包的落实工作，同时有条件的网点或县局可以组织到养老院送关怀活动，提升邮政品牌形象。

3、老年客户送联谊活动。活动期间，网点至少应开展1-2场网点沙龙形式（可不以销售为主要目标）的客户联谊活动，利用能广泛传播的宣传手段为活动造势，网点现场邀请资产5万以上客户通过“幸运转盘”等形式参加抽奖活动，送出联合商家的产品，有条件的网点可以与当地老年大学联合举办各类老年兴趣班，并赞助加印宣传字样的服装及道具。

4、老年客户送优惠活动。活动期间，网点通过与当地超市合作形式，至少联合举办一场鸡蛋、水果、米油等生活用品的“优惠购”、“半价购”、“一元购”等专场活动；对老年客户普遍喜爱的报刊杂志、通迅产品等，可采取专业联动形式来实现客户优惠。

5、结合老年客户投资理财需求和风险承受能力较低的特点，可在开展的各类活动中插入理财规划内容，介绍重阳节专属理财产品（具体产品信息以理财产品发售通知为准）和南方顺达保本基金（000326）、易方达财富快线A（000647）、南方现金增利A

（202301）等货币型基金。

6、营造尊老、爱老的氛围，向中、青年客户主推“我爱妈妈”、“快乐老爸”礼仪存单，送出一份能保值、增值的节日礼物。

六、其它事项：

1、宣传口号：

（1）邮爱夕阳红，关爱五重礼！

（2）弘扬中华民族“尊老、敬老、爱老”传统美德！

（3）重阳节期间我行为广大老年客户“送温暖、送便利、送健康、送好礼”，欢迎咨询体验。

2、主要话术：

（1）您好，大妈，请坐下来，我们为你免费测下血压吧。

（2）您好，大伯，我是邮政储蓄XX营业所的小C，后天就是重阳节了，我们网点将在社区XX超市有鸡蛋“优惠购”活动，是专们针对像您这样的星级会员开展的专场活动，欢迎过来参加。

（3）大伯，我们网点其实还有很多金融产品，比如国债、人民币理财等，这些产品的风险小、收益高，挺适合您的，要不我给您介绍一下吧。

重阳节活动方案 篇5

一、活动目的

深入贯彻落实科学发展观，抓住社会主义核心价值体系建设这个根本，坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众，广泛开展节日民俗、文化娱乐、孝老爱亲、扶贫助困等丰富多彩的节日活动，引导人们在注重亲情、孝敬老人的情怀中认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统，增进爱党、爱国、爱社会主义情感，为实现我县“全市新的增长极、全省发展新亮点”的建设目标提供强有力的精神支撑。

二、活动时间

20__年__月__日

三、活动主题

九九重阳，敬老孝亲

四、活动内容

1、组织老年人开展科普健康讲座

邀请志愿者为老年人开展健康知识讲座，使老年人更注重平时的饮食保养，做到营养平衡。同时还希望通过讲解让老人本身或者子女都了解到科学地进行家庭护理，使老年人的晚上更加健康、丰富。

2、组织道德讲堂活动

请居民向大家讲述“磐安孝子”陈先生为了照顾老年痴症、生活不能自理的母亲，连续几年“绑”母亲骑车上班的感人故事。

五、活动目的

通过活动，使广大群众不仅了解了重阳节这一中国重要传统佳节的来历及习俗，而且更懂得了尊老敬老的重要意义，并从自身做起，从帮助身边的人做起。

六、活动要求

1、高度重视，精心组织。村里各家庭要把开展好“我们的节日？重阳节”主题文化活动作为加强公民思想道德建设的重要载体来抓，要与文明城市创建、乡村文明行动、农村精神文明创建工程相结合，切实抓紧抓好。要及时制定活动方案，加强领导，精心组织，确保活动扎实有效地开展。

2、注重创新，做好结合。要充分发挥群众的主体作用，不断创新传统节日文化活动的形式和载体，使传统节日和现代生活方式相适应，与现代人际交往相结合，与市民文化需求相吻合，增强活动的吸引力。同时，要结合实际，把中秋节、重阳节主题文化活动与社区邻居节、文明志愿服务活动、未成年人思想道德建设等活动结合起来，有声有色地开展，办出特色、办出水平、办出成效。

3、广泛宣传，营造氛围。在村里的广播中宣传过好“重阳节”的目的和意义，加大对开展重阳节主题活动的宣传力度，利用多种方式宣传介绍传统节日相关知识，积极营造尊重传统节日、热爱传统节日、参与传统节日的浓厚氛围。

重阳节活动的策划方案 篇6

一、活动时间

xx月xx日上午。

二、活动地点

xx区绿地。

三、活动目标

1、享受大自然的风光，亲密接触自己的爷爷奶奶，增进祖孙间感情。

2、结合主题，让幼儿了解重阳节的意义，丰富幼儿社会经验。

四、活动准备

1、报纸、垃圾袋若干。

2、游戏用小道具，如绳子等。

3、家长带一些小零食与周围老人和孩子分享。

五、活动过程

（一）驱车前往新城区绿地

1、观赏路边的植物变化，了解秋天的季节特征。

2、沿途介绍新城区的建筑，观赏新区风貌。

（二）到达绿地

1、老师介绍

重阳节，是一个欢乐的日子。古人将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力。奇数为阳，偶数为阴。九是奇数，因此属阳，九月初九，二阳相重，所以又称“重阳”。

这一天，正值仲秋季节，天高气爽，是登高远眺的好日子。中国古代许多文人雅士，每当此时，登上高处，一面饮菊花酒，一面吟诗取乐，留下无数诗篇。

重阳节又是“老人节”。老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，为晚年增添了无限乐趣。

2、幼儿为爷爷奶奶表演节目。“在今天这个欢乐的日子里，小朋友特地为爷爷奶奶准备了节日的礼物，就是大家精心排练的歌舞，下面先请欣赏。”

3、爷爷奶奶为大家表演节目。

4、游戏：两人三脚。“别看爷爷奶奶的年纪大了，他们的身体可棒呢！让我们跟爷爷奶奶一起做个有趣的游戏，好不好？”

5、共同分享食物。“重阳节大家一定要吃一种点心，谁知道是什么点心？对了，就是重阳糕。重阳糕，又叫“菊糕”、“花糕”。今天让我们用“吃糕”代替“登高”，来祝福我们的爷爷奶奶永远健康快乐！”

重阳节活动方案 篇7

活动地点：

区敬老院

活动目的：

通过这次活动要使我们的青年明白承担社会义务的重要，是我们的老人能得到精神上的慰藉，使社会得到更多关注。

活动时间：

10月26日。

活动流程：

1、本次活动由队长带队。

2、下午2点由队长带领队员在学校大门口集合，等待区团委来车接。

3、由队长向大家讲明注意事项。

4、整队出发。

5、顺序下车，整队顺序进入敬老院。

6、向老人们赠送礼品。

7、给老人们表演节目节目如下：

（1）歌曲。

（2）民族舞。

（3）手语舞。

（4）三句半。

（5）歌曲。

8、陪老人聊天。

注意事项：

（1）严格遵守纪律，听从调配。

（2）对老人要做到热心、细心、耐心。

（3）说话时注意称呼，语气一定要柔和，不能大吵打闹。

（4）活动需要集体行动、服从领导不能私自离队。

（5）我们是代表学校出去的，一定要为学校争光，注意形象。

重阳节活动方案 篇8

一、活动主题

九九重阳节，浓浓敬老情

二、活动目的

1、重阳节作为中国传统的节日，又是老人节，是我们以情感纽带维护和开发顾客的时机。借助节日机会，把握合理主题，联络感情，促进销量；

2、本次活动主要面向特殊消费群――老年人，通过举办一些办卡、刷卡优惠等促销活动，增加银行的公众形象。通过举办老年歌舞表演等活动，增加银行的亲和力，真正使“重阳节”富有人情味。

三、活动时间

20xx年x月x日（重阳节）

四、活动内容

1、金重阳、双重礼

重阳节x月x日活动当天，前x位年满xx周岁的老年顾客，凭身份证及当日购物小票，可到银行大堂领取麦片一袋；凡年龄满xx岁的老人，可免费领取布鞋一双、麦片一袋。

2、向幸运老人送真情

重阳节当天，生日为x月x日（重阳节）x周岁以上的老人，凭身份证可在xx银行门前免费领取幸运老人礼品一份。

五、注意事项

1、赠品发放人员必须认真登记好顾客的身份证号、小票号、购物金额；

2、保安员必需在赠品发放现场，负责维持秩序。

重阳节活动的策划方案 篇9

活动背景：每个老人都是一个故事，每个老人都是唱不完的歌曲，每个老人都是我们的老师！在这个古老而又特殊的日子里给我们家里的老人们打上一个电话带去温暖的问候，为我们身边的老人说上一句祝福的话，使他们感觉到家的温馨。

活动目的：宣传农历九月九日"重阳节"的含义，倡议大家尊重老人，关怀老人，在这个特殊的节日为老人们送去温暖的祝福。

参加人员：XX学院XX级学生约50人

活动内容：

一、制作以"庆祝重阳，关怀老人"为主题的宣传展板。

二、组织学生在校内以分发宣传单或者集体签名为形式的宣传活动。

三、组织学生为老人们写下祝福的话，贴在展板的留言区或者送给街上沿途遇到的老人。

活动时间：20xx年XX月XX日

活动地点：XX大学校内

经费预算：XX元左右，需要展板、留言条或者横幅。

活动注意：

1、严禁各干部在活动中敷衍了事，弄虚作假。

2、活动中，各负责人要充分负好责任，对参加人员进行登记，对活动质量严格把关。

3、对待同学及老人要保证和蔼可亲，无微不至。

4、活动前后集中志愿者，签到点名。

活动负责人：XX

XX大学青年志愿者协会

XX学院分会宣传部

重阳节吃什么食物 篇10

螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义，一是重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚；二是重阳节是个孝心节，天渐凉了，给年迈的父母准备一套保暖衣，送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，让老人家暖暖和和过秋冬。

重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。那么如何辨认阳澄湖大闸蟹呢？还是那8字真言：青背、白肚、全爪、金毛。因为阳澄湖的水草特别肥腴兼且是石质底，所以在阳澄湖爬过的大闸蟹肚腹洁白，蟹脚上长毛带金，而且腿脚有力。那肉质即使不蘸蟹醋，也照样甘甜美味。下面教你清蒸螃蟹的做法。

清蒸螃蟹的推荐做法

原料：螃蟹1000克、黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油15克、香醋50克。

做法：

1、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。

2、将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

花糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。

据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

花糕的推荐做法

原料：糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、食用油25克和干桂花少许。

做法：

1、先将红绿果脯切成丝备用。将赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，备用。或可直接去店里买一包豆沙；将糯米粉、粳米粉掺和均匀，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆备用；将其余的粉拌上白糖750克，加水250克，拌透备用。

2、取糕屉，铺上清洁湿布，放入一半糕粉刮平，将豆沙均匀铺在上面，再把剩下的一半糕粉铺在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，撒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。

3、将糕取出，切成方形或菱形状，撒上干桂花；用彩纸制成小旗，插在糕面上即可。

栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。

它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将200克栗子泥分成3份，用一份摊开为底层，接着铺一层京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一层澄沙馅后，最后一份栗泥抹在最上层，上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。

栗子糕的推荐做法

原料：栗子1000克、金糕310克、澄沙馅450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。

做法：

1、将栗子洗净，用刀在皮上划一小口，放凉水锅里，水要漫过栗子，用旺火煮20分钟捞出，剥去皮，再上笼蒸1小时左右。当栗子肉软烂后，捣碎过罗，揉匀即成栗子泥，如泥干散，可适当加水和白糖。

2、将金糕（300克）切成四块长13厘米、宽10厘米的大片，余下的切小菱形片。青梅切成细丝；瓜子仁洗净；白糖加凉水300克熬成黏亮的糖汁。

3、案板上铺一块湿布，取200克栗子泥分成等量的三份。先将其中一份摊在湿布上，用小刀抹成13厘米长、10厘米宽的长方形片，上面放一大片金糕，再取一份栗子泥抹成同样大的片，取四分之一的澄沙馅摊在第二层栗子泥上抹平，上面再覆盖一层栗子泥片。照此法共做4块。

4、最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上饰成各种图案花纹，即成栗子糕。食用时，将栗子糕切成小方块，摆在盘内，浇上糖汁即成。

菊花酒

九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞等中药。下面教你菊花酒的做法。

菊花酒的推荐做法

原料：甘菊花2000克，生地黄1000克，当归500克，枸杞500克，大米3000克，酒曲适量。

做法：

1、将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。

2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。瓦坛四周用棉花或稻草围起来，需要保温发酵。

羊肉面

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。

和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。

羊肉面的推荐做法

原料：面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜。

做法：

1、羊骨头泡在水里，高压锅添水，把羊骨头放进去，加葱段和姜片。冒气后压10分钟。骨头捞出来，汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来，切成小块。

2、取两碗面粉，加点盐，再打一个鸡蛋。活一块面，放在一旁醒十五分钟。用压面机把面团擀成长片。压成宽面。炖骨头的羊汤里加一个西红柿，再加点酱油。面条下到煮开的锅里，搅散煮熟。