《试用期转正工作总结【通用10篇】》
11月26日接到daphne入职通知时,除了喜悦与期待之外,也多了几份忐忑与挣扎,我知道达芙妮女装是个刚开始操作的女装品牌,而fob的操作模式对我来说也是全新的,在新品牌的建设过程中有诸多困难与变数,需要付出更多的努力,这对设计师提出了更高的要求,而我经验尚浅,也缺少对此类女装风格的认识,担心无法胜任以辜负公司期望与重托。但从另一面我也看到,我们拥有达芙妮这样的金字招牌,拥有充足的资金、广阔的市场及优秀的人才,在品牌建设上的优势也是显而易见的,一个成长中的品牌,在从无到有、从小到大的过程中,提供给我更多的以下是人见人爱的小编分享的试用期转正工作总结【通用10篇】,希望能够给予您一些参考与帮助。
转正工作总结 篇1
任职见习汽车销售员,是我人生工作中一个重大考验。我的信念,我的努力,我的勤奋使我在销售工作中颇见成效。销售工作中我积极进取,用心、努力地去做好每一件事情,不管是个人还是整个销售团队的销售业绩都有所提高,现总结我这xx月的工作情况,申请转为公司的正式员工。
一、在这xx月里的销售工作如下
1。销售顾问培训:在销售顾问的培训上多下功夫,特别针对不同时期竞争车型上多下功夫研究。
2。销售核心流程:完整运用核心流程,给了我们一个很好管理员工的方式——按流程办理,深入贯彻销售核心流程,把每一个流程细节做好,这是完成任务的保障。
3。提高销售市场占有率:通过对销售顾问的培训对竞争品牌的学习提高市场的占有率。结合市场部对公司和汽车品牌进行有力的宣传,提高消费者的知名度和对车的认知度。
二、在对于顾客方面
1。对于老客户,和固定客户,经常保持联系,维系好关系也是工作的重点。在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,稳定与客户关系。
2。在拥有老客户的同时还不断从各种媒体获得更多客户信息。
3。加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向结合。
以上就是我工作的总结,往后工作中不管再遇到何种困难,我同样会第一时间向领导请示,共同努力克服,为公司做出自己最大的贡献,在此,我申请转正,恳请领导批准。
公司个人转正工作总结 篇2
回顾这几个月的试用期工作,在公司各位领导、主管与同事的支持和帮助下,从我刚进公司的什么都不懂,到现在能够按照公司的要求,较好的完成自己的工作,不过也存在一些不足的地方,我想这些都值得自己去总结,去思考,去提高。现将这几个月来的工作情况总结如下:
1、掌握商务助理工作职责,完成商务助理日常行政工作;及时处理办公室日常事务。
2、主要负责合同的审核,一开始没有经验,在主管领导帮助下,通过自己的经验总结,现在已经能做到迅速无误地审单。3完成销售部每月业绩报表,收入业绩的确认并上报。基本做到交报表的及时、准确。
在工作中我还存在着很多的不足,例如在业务知识和沟通能力上还存在很大欠缺。我会在今后的工作中通过自身的努力来完善个人的能力,更好地融入集体。不求,只求更好,自己在积累经验,提高技能的同时,难免会遇到一些问题,我相信通过努力,会把自己的工作干得更好,更出色。
XXX通信公司是一个成功的团队,它对于我来说有着深深的吸引力,我希望能早日成为这成功团队中正式的一员。
转正工作总结 篇3
我于20xx年x月底成为我行的试用员工,到今天半年试用期已满,根据我行的规章制度,现申请转为我行正式员工。
回想这半年,有很多值得回味和深思的东西。从最初进行实习的懵懂无知,到第一天正式上柜的谨慎小心的依葫芦画瓢。一路走来,我始终保持良好的工作状态,以一名合格的银行员工的标准严格要求自己。
个人思想方面,作为一名银行员工,每天与金钱打交道,因此对员工品德修养以及职业道德上面的要求更高。需要我们有足够的自制力,能遵纪守法,忠于职守、廉洁奉公、遵守职业道德和社会公德。因此,养成良好的品德素质和职业道德是重中之重。
其次,要认真学习专业技能知识,在工作上争创佳绩。由于实践经验的不足,对于许多实际应用问题的不了解。面对这种情况,再近半年的时间里,在师傅的教导下,主管领导的带领下,以及老同事帮助下。一步步的提高自己,完善自己,不断提高工作能力。同时,在综合分析能力,协调办事能力,文字语言表达能力等方面,应再加强学习、体会。
工作态度方面,作为一名新员工,我的短处是业务技能的经验不足,但我会在工作态度上和勤奋敬业弥补自己的短处,扬长避短,不断完善自己。热爱自己的本职工作,正确,认真的去对待每一项工作任务。
工作能力方面:虽然近半年的工作学习,有了一些体会和心得。但我深知,只是皮毛而已。不足之处,还需要好好去学习锻炼。我要在今后的工作学习中磨练自己,在领导和同事的指导帮助下提高自己,发扬长处,弥补不足,加强工作能力。在转正后制定新的目标,以饱满的精神状态迎接新的挑战,向先进学习,向同事学习。学习新业务,掌握新理论,适应新要求,加强实践体会。取长补短。不断提高自己的履岗能力。
现在,试用期结束,给予我成为正式员工的宝贵机会,我也将珍惜和来之不易的继续工作。
转正工作总结 篇4
进入幼儿园工作有一个月了,我也要结束试用期的工作了,我目前已经在申请转正了,我相信试用期这一个月的工作,我可以顺利的留下来。如此就来对试用期的工作进行总结如下:
我刚进入幼儿园工作的时候,我是真的特别的不习惯,也不熟悉幼儿园的工作。作为一个试用期的老师,我做的工作并不是很多,我一般处理的是卫生和幼儿的安全工作,教学的工作还没有转正,所以就不能去做。但是在卫生和安全这两个方面的工作里,我也是有收获的。原来我很害怕与孩子们相处,但是经历了这一个月,我才发现与幼儿相处很简单,只要跟他们玩在一起就可以了。平时因为要注意他们的安全,所以幼儿上课我也陪伴在他们旁边的,尤其是在玩游戏的时候,我要检查场景对否安全,有没有危险到他们安全的东西。再有就是他们玩游戏的时候,我也要在旁边时刻观察着,尽量的避免在游戏中受伤,及时的把摔倒在地上的幼儿扶起来,然后暂停游戏,跟幼儿讲一些安全注意事项。
在试用期的一月里,我基本上每天都要打扫卫生两次以上,就是要保障幼儿有一个干净的环境上课学习。幼儿使用的桌椅和玩具全部进行擦洗和消毒。再然后就是孩子的碗筷和水杯都要进行高温消毒,让幼儿的卫生问题全部止于源头。试用期期间,卫生工作是幼儿园强调要做的工作,所以我尽在自己的努力把整个教室的卫生全部打扫干净,让幼儿有一个安全健康的环境进行学习和生活。当然这个试用期的工作也不是所有的工作我都做得特别好,有时候工作也会出现一些小失误。比如在打扫卫生的时候有些小角落没有打扫到,这也是由于自己偷懒的缘故,因此在转正之后,我这方面的工作还要加强,还要更加的负责人一些。
马上试用期就要过去了,工作就要转正了,是正是的一名幼师了,我知道自己跟已经在幼儿园工作很久的老师有很大的差别,但是我会努力把自己变得更好的,不管是工作能力,还是在职业道德上,我都会尽努力提高上去,让自己逐渐的达到作为幼师的水平。我想转正之后的工作我会做的比在试用期的工作更好,我相信自己能够把幼师这份职业给做好的。
转正工作总结 篇5
xx月x日进入公司以来,在各级领导的支持和各科室的配合下,在较短时间内融入团队并迅速组织生产工作,生产部因为5月份后开双线双班,员工新增了一半,生产系统(总体)管理基础变得相对薄弱,由于人员都是从下层刚提上来的,造成从带班长到生产主管都是新手的局面(包括我自己),所以工作推进相当缓慢,问题也比较多。管理的提升并不象产量的提升那样,通过增加人手就可以解决的。恰恰相反,它们都是成反比在发展的,在3个月的工作中,主要完成如下工作:
1、按计划完成外贸部所下生产任务,保证外部的出口要求和市场订单顺利完成,作为抓生产工作的我来说,这点非常重要。
2、在流程不太规范,品质控制、工艺水平比较疲软的情况下,组织生产部上下全员共生产了60万多台机,较好地配合了外贸部的各项出口要求和临时更改,克服了生产的重重困难和阻碍,承担了由于其他部门、科室工作上失误所带来的一系列困扰和麻烦(各科室是需要各负其责了)。
3、在xx总的组织要求下,逐步完善生产科人员组织流程,从架构、工作分配等方面进行了适当的微调,做到“事事有人管,人人都管事”的目标,现在正初步收到成效,但是这个新兴的团队还需要不断的磨合,为了明年的发展大计,也还需要外聘一些管理人才,注入一些新鲜血液。
4、根据生产发展需要,持续建立健全生产管理体系和管理流程,通过对“打乱仗”式的管理现状进行规范和疏通,引导向有序、均衡、计划和受控的轨道上来,建立了限额领料制度,异常处理程序,成品首机封样流程,生产计划执行力考核办法等管理流程或规定,同步也编制和推行了一些配套管理报表。
5、增强生产部和各部门间的沟通和协调,合理的将市场压力、生产压力分解到相关科室和人员身上,通过落实责任(我来之前很多待解问题都不是很好的得到暴露,大家觉得不好意思),努力去建立一个高效、务实、责任心强的生产团队,并从人员意识、观念上去进行有针对性的改造和提高,这是我工作中被视为最重要的一部分。
转正工作总结 篇6
时间过的很快,在每天的紧张和充实的工作中,转眼间我已经来到公司快半年了。这半年中,在公司和部门领导的关怀和领导下,在部门同事的热情帮助和指导下,渡过了从学生到职业人转变的关键时期,我学到了很多,也感受到了很多,回顾这半年来的工作和思想的变化,现做总结如下:
一、培训学习的感受
专业的技术和产品知识对于我所在的售前技术支持岗位来说是非常重要的,3月份我来公司已经培训过技术和产品线的知识,对公司的产品和技术有了基本的了解,七月份来后集团又安排我们去基地实习以及两周的培训课程,真正的接触了产品本身,使我对产品的理解程度有了很大的提高,同时通过深入的技术培训,也使我有了一定的技术基础。
来部门报道后,领导又安排了马强老师专门负责我们几个新员工的培训,同时又请张琨和张伟老师给我们更加细致的讲解了产品、方案、高性能等知识,马强老师更是组织了我们几个新员工成立学习小组,安排学习计划,通过这些培训和学习,使我不仅丰富了自己的专业知识,更提升了自己的专业素质和综合水平。
在工作的过程中也是一个学习的过程,进入部门后我感觉到部门内部的学习氛围是很浓厚的,有任何的问题都可以请教各位老师,他们也都很热心
心的给我进行解答,同时部门每周都会安排某个内容的。专业培训,这对我这种需要快速吸纳新知识的新员工有很大的帮助,更重要的是,在这些不断的培训过程中,使自己养成了一种不断学习的习惯。
二、工作过程中的感受
初入部门工作,对工作的内容和职责几乎一无所知,也不知道该如何下手。但是张琨和张伟老师并没有因为我是新员工什么都不懂而不敢将任务交给我,而是大胆的将项目交给我去做,让我去练手。犹记得第一次张老师将一个项目方案交给我去做的时候,我当时的紧张和兴奋,那个方案我整整做了一个星期的时间,其间给张老师审了4次,返工3次,问了很多很基础的问题,张老师都一一耐心的解答了,虽然任务没有按时完成,但从这次方案制作中我学到了很多培训时学不到的东西,了解到了很多自己需要提高的地方,在接下来的几个月的时间里,我加强了方案选型和产品知识的学习,还把以前部门的成功案例拿出来仔细的研究和练手,同时在张老师的指导下,到现在我完成一个简单的方案制作只需要很短的时间,工作能力有了很大的提高。
除了方案制作外,售前还要和销售去拜访客户,这就需要我有很强的呈现和沟通能力,这也是我这样一个刚毕业的大学生最欠缺的能力。在部门的培训中马强老师就安排了很多的呈现练习来锻炼我们的呈现能力,但这毕竟只是练习,而在实际工作和客户的交流中仍然显示了自己的不足。第一次上台给客户做讲解的时候感觉十分紧张,不太自然和自信,准备的也不是很好,总之是一次比较失败的客户拜访,回来后我认真的总结了经验教训,在接下来的一段时间内主动要求跟着几位老师去拜访客户,学习他们的拜访技巧,同时也通过电话拜访客户,在和客户的实际沟通中锻炼自己,随着经验的不断增加,我已经能够比较自如的和客户进行交谈,虽然现在仍然有许多需要改进的地方,但和初入公司时相比已经有了很大的提高,我相信通过经验和技术的积累,我能在今后的工作总做的更好,完成自己的职责。
从最开始对售前岗位的一点都不了解,到现在能够基本配合销售完成项目,包括方案配置的制作,客户的拜访,以及投标、培训等售前的基本工作,除了自己的努力之外,更离不开各位老师和领导对我的指点,正是有了他们的大力帮助我才能在这么短的时间内适应售前这份工作,在这里要感谢他们,特别是张琨老师、张伟老师和马强老师对我的虚心指导。
三、思想上的感受
首先我认为是一个责任心的培养,这也是张琨老师和赵老师一直给我们强调的东西。作为一个售前,首先就是要具有责任心,要以主人翁的态度来对待每一个项目和每一个客户,因为在用户眼中,售前人员,是代表公司技术水平的技术专家,代表了一个公司的技术实力和形象,售前人员的责任心也就决定客户对公司的印象以及项目的成功率,所以作为一个售前,不仅仅在技术方面要打动客户,更重要的是给客户一种对他对项目负责任的态度,让他放心的把项目交给你。这也是一个售前最基本的素质。这也是浪潮企业文化:以客户为关注焦点的一种体现,对客户负责,也就是对公司负责。
其次是考虑问题的全面性和细致上,作为售前技术支持,对你推荐的产品和方案在每一个方面都要考虑全面,特别是方案的可实施性和配置的细致度上,不能出任何差错,否则不仅对客户,更是对公司的损失。
四、不足之处及改进
通过半年的工作和学习,自我感觉最不足的地方有两点,一是技术知识和产品的记忆和理解不够,很多东西只停留在表面的印象上,这使我在做方案时不能快速的展开思路,很多东西需要重新去二次查找和确认,这样效率很低,也极大的浪费了时间。二是在呈现上有些不足,呈现能力还有很大的提高空间。但是相信随着时间的增加和经验的积累,这些问题都将在今后的工作和学习过程中迎刃而解。
五、目标
在目前全球金融危机情况下,竞争更加残酷和激烈,作为我们新员工,只能尽快提高我们的业务和技术能力,以更加专业、细致、周到的服务让客户满意,使得客户价值的最大化,切实提高我们在面对经济危机时的自身竞争力,为自己也为公司带来更大的价值。虽然这其中会遇到很多的艰难险阻,但我想无论遇到什么样的困难,更重要的是自己能能否战胜自己。只要自己有收获,有长进,能够得到客户以及同事的认可和信任,再苦再累,自己也是感到幸福和快乐的。
“空悲切,白了少年头”,人生就像古人所说,趁现在年轻多学点东西、多做点事情,不要枉费人生。所以我要以更饱满的精神和充沛的精力投入到平时的工作和学习中去,决不辜负公司对我的信任和栽培,并且尽快的成长起来,成为一个合格的售前工程师。
新员工的试用期转正工作总结 篇7
时间一晃,我的试用期四个月就过去了,这段时间的经历是我人生中弥足珍贵的一段记忆,在公司里,领导以及同事都给了我莫大的鼓励和帮助,我能深刻的感受到身为公司的一份子,是有多么的自豪。能在这几个月了通过同事对我各方面的帮助,还有通过自己努力,我在很多方面都取得了很大提升,现对自己这几个月的工作做一个简单的总结。
一、培训的学习和日常的工作
x月份,入职的当天我就拿到了关于公司的资料简介,经理带我了解公司的企业规模,也让我对公司的发展空间有一定的了解。经理还跟新入职的员工粗略的知道公司发展的过程。经过一天简单的培训,我对公司有一个基本的了解。公司的文化理念是我很赞同的,公司在发展的同时也不忘回报社会,这一点我很欣赏。一天的培训下来,我知道自己要做的工作内容是什么,也通过自己四个月的亲身工作经历,我知道自己的本职工作对工作的重要程度。
每日的工作会是很繁忙的,因为作为一名刚刚上岗的人事,在网上发布招聘的信息,要学会怎样邀约应聘者,每一天与很多的求职者打招呼,更要整理和处理档案。学习如何与应聘者进行面试,找到公司所需要的人才,这都是我直接没有实际接触过的。
二、认真学习岗位所需的技能
自己毕竟是一名刚毕业的大学生,就是一个初来咋到的毛头小子,工作的经验几乎就是零。我要学习的就会有很多,甚至连简单的如何做公司所需的报表,都需要有一个简单的学习。因为人事工作是琐碎的,各方面的能力都会需要,招聘方面就要特别注重沟通的能力。我如果要做好一个合格的人事专员,具有良好的专业的基础知识,还有妥善处理在工作中随机遇到的一些问题。
三、需要改进的地方
来到公司有四个月的时间,其实对公司还不够了解,对自己遇到的一些问题并不能够处理妥当,很多次都是有前辈的帮助,才能将自己出的一些错误及时的不就回来。所以,对公司和自己的工作都需要近一步的了解熟悉,多学、多看、多问,更需要多锻炼,自己亲身试验过才会知道自己的不足,自己缺漏在哪里。时代是在不断地发展的,所以,我要跟上社会进步的步伐,与时俱进,不断地来提升自己的各项专业技能。
在今后的工作中,专心致志的做好自己本职的工作,我要把自己的创造性在工作上展现的淋漓尽致,为公司发展创造出自己应有的价值。
个人转正工作总结 篇8
时光荏苒,就算曾经再艰难苦涩的过程在回忆中依然会透露出沁人心扉淡淡的香甜。于我而言,远离求学生涯的无虑,步入一个全面对自己的人生负责的新阶段,确实是一个质的飞跃。在经过一段时间相关知识的培训之后,终于在九月份正式进入工作的正轨。而开学第一个月的试用期,更是我脱茧的关键时刻。幸运的是,在园长、助理、班主任和其他一样可亲可爱的同事们的帮助与包容下,鄙人顺利脱茧,何时成蝶,则需要靠自己今后不断的努力。下面,针对这一个月自己在保教、师德、自身发展与提高这三个方面进行相关的总结。
一、在保教方面
1、在幼儿保育领域上,积极配合园方保健医生以及班主任的工作,对幼儿在园的日常生活进行无微不至的照顾,并做好班级各类卫生、消毒等工作,以确保教师和幼儿都能生活在一个干净明亮的地方。
2、在教育教学上,新老师面临的最大问题是不熟悉教材,不了解重、难点,也没有经验去上好课。对此,在工作之初,总是对于各式各样的课程束手无策,内心忐忑不安。俗话说,“万事开头难”。所以,我每次都很认真的备课,查阅资料把自己的教案写好。除此之外,我虚心向老教师学习,力争从他们那里尽快增加一些宝贵的教学经验。这些使我个人应付和处理课堂各式各样问题的能力大大增强。为了把自己的教学水平提高,还经常网上找一些优秀的教案课件学习,还争取机会多听其他教师的课,从中学习别人的长处,领悟其中的教学艺术。
3、在从教学理论方面。我在课余时间尽量让自己更加充实的学习更多的理论知识,博采众家之长为己所用。在让先进的理论指导自己的教学实践的同时,我也在一次次的教学实践中来验证和发展这种理论。另外,在提升教育、教学实践能力方面,我认真钻研,虚心向他人请教,及时学习他人优秀的经验,并鼓励自己勇于创新。
二、在师德方面
始终认为作为一名优秀的教师应把“师德”放在一个极其重要的位置上,因为这是教师的立身之本。“学高为师,身正为范”,早在千年以前,对于教师的职业道德素质就有了如此高的要求。而今天教师的职业道德素质中就包括了对职业的承诺、事业心、责任感,对儿童的爱心、童心等内容。教师要以关怀、关注、理解、赏识的眼光启发学生的心智。我认为作为一名幼儿教师,首先应该向把爱洒向每一个孩子,树立良好的教师形象,最大限度地培养和激发幼儿的学习主动性,及时发现幼儿的闪光点,及时地给予肯定和帮助,学会宽容幼儿,让幼儿的心理得到最大的满足。其次,对孩子要有耐心,要对他们表现出不厌其烦的指导精神。要充分发展每一个孩子的个性,平等地对待每一个孩子,并努力给每一个孩子提供最好的教育,为每一个孩子的成功做最充分的准备。让每一个孩子的身心都能健康成长,让每一个孩子每天都有好感觉,让每一个孩子都能获得成功。
所以在这样的认知上,我不断的督促自己必须尽量陶冶情操,加强修养,提高自己专业水平。除此之外,还要学会关注孩子的五大方面,即是:关注学生的全面发展与多元智能,关注学生的“最近发展区”与持续发展,关注学生发展的情感与需求,关注学生个性化的学习与发展方式,关注学生发展的自我期望与动力机制。个人简历从而从心态上决定师德,从师德上体验心态。为此,今后我将继续加强师德方面的修养,力争在这一方面有更大的提高。
公司个人转正工作总结 篇9
试用期的时间就像是一场漫长的培训。尽管的身处其中要严格的遵守的公司的纪律和规定,但同时,也要仔细的学习好工作中的“一举一动”。作为一名试用期的文员,在这段试用期的时间里,我从领导的培训中收获了很多的经验。当然,因为是边学边做,所以在实战方面我也有很大的进步。
但说到文员,作为公司中各部门的桥梁,我们不仅要处理好公司的大小事务,更要沟通好各个部门,调整好公司的运转情况。但作为新人,我在这方面面还不太熟练。为此,对我目前的工作情况总结如下:
一、学习和提升
作为一名文员来说,在工作方面对公司有足够的了解无疑是非常必要的。在这的几个月的试用期中,我也充分的认识到了这个道理。
回想起刚开始工作的时候,因为对公司场地的不熟悉,我经常会犯错或遗漏什么事情没做完。而再看现在,在领导的积极教导下,我充实了自己对公司各方面的了解。对部门领导也有了更深的认识。所以在现在的工作中,不仅效率有了大大的提升,而且也不会再轻易犯下错误,给公司带来了很大的帮助。
除了在工作中的锻炼之外,我自己在的工作中也通过对自己的反省总结了不少的经验知识。这些都给我的工作带来了更多的提升。
二、工作的情况
在这段试用期的工作中,我认真严格的按照规定和指示完成了自己的工作要求。尽管期间有几次在工作中因为大意和能力不足导致出现了工作问题,但好在有领导的及时处理,没有让错误酿成大祸。但这些的错误却深刻的影响了我,并让我在后来的工作中更加认真的对待工作事物,并认真的处理好自己负责的工作。
三、不足的方面
如果说到不足的问题,如今我最大的不足还是在公司器材的管理上。作为文员在很多小事上都要负责准备。而面对众多的器材管理和保养,我到现在都并不是的非常熟练。时常还需要前辈的提点才能做好。这实在给我的工作带来了不小的影响。
如今,试用期的工作已经结束,我即将成为一名正式的员工。为此,我也会在工作中更加的努力。并积极的改进自身的问题,让自己能成为一名合格的文员。
转正工作总结 篇10
时间真是让人猝不及防的东西,一下子就把我在饭店厨房实习的日子变成了回忆,转眼间一个月的实习期就结束了,我也如愿以偿的拿到了厨师资格证,成为了一名厨师,这是我从小的愿望、梦想,人的一辈子,能做自己喜欢的工作已经是很幸运的了,虽然过程中有苦有泪,但是最后的结果还是让我很满意的,至少我是在为我喜欢的事努力,所谓的苦累好像也没有那么苦了,在这一个月里我成长太多了,我很感谢这段经历,以下是我这段时间来的工作总结:
我在高考是发挥失利,我也并不想听从父母的安排去上三本,我觉得那是在浪费时间,我很自信的告诉他们我想当厨师,我要去学做菜,但是立马一盆冷水浇了下来,他们表示坚决不同意,我要去读就自己交学费。所以我能在厨师学校顺利读书毕业全是我自己打暑假工临时工贷款辛辛苦苦换来的。我知道很多人等着我跌倒,然后来嘲笑我,所以我在学校的学习成绩一直不错,在班上也时常稳居第一的位置,也就是在学校学到的知识还有技巧让我在实习的饭店,这么顺利的转正拿到毕业证。
我于一个月前被学校安排到饭店后厨进行为期一个月的实习,在这一个月里的确是极其的苦闷和枯燥,最开始的阶段每天干着重复的一件事——宰杀食材,每天就是杀鱼,杀鸡,我感觉我把全世界的鱼鸡都杀完了,我成为了他们的头号天敌,以至于我到都麻木了,手起刀落的流程简直就是成为了机器一样重复着,后面我看到鸡肉鱼肉就会觉得这是我杀的,不敢吃犯恶心。干久了会有厌烦心理,我会雕刻、会炒菜、会摆盘、会刀工……再怎么样我也不能一直在这做宰杀工作吧,好几次动了想拍屁股走人的冲动,但是都被脑海中父母的话,被淹没了,继续咬牙坚持,所幸这些都是为了考验我,后面慢慢的我的厨师长师傅让我打下手了,帮他把菜写好备用,当时他还夸我没想到我的刀工这么好,慢慢的也给了我更多的任务,教我更多做菜的经验和在厨房工作的知识,再到现在的客人的一些蔬菜也会让我来炒了,当我做的东西被顾客吃了,并且表示露出满意的表情时,我觉得这一切都值了,因为有人承认我这段时候义无反顾的行为了,证明我是对的,我在这方面还是很有天赋的。
这一个月我真的学到太多了,见识到了厨房的工作环境,认识了为人处世的法则,急躁躁的性子在这次的而工作中也变得稳重起来,在实习的工作中一定要耐得住性子,这里不比学校,不是每个人都有义务教你什么,只能靠你自己去多学多问多看,保持初心,才能让自己离自己的梦想一步一步的靠近它,用力抓住它。