《高一生物必修知识点汇总》

高一生物必修知识点汇总

　　第一章走近细胞

　　第一节从生物圈到细胞

　　1、病毒没有细胞结构，但必须依赖(活细胞)才能生存，寄生在活细胞中，利用细胞里的物质结构基础生活，繁殖。

　　2、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的(基本单位)。

　　3、生命系统的结构层次：(细胞)、(组织)、(器官)、(系统)、(个体)、(种群)(群落)、(生态系统)、(生物圈)。

　　4、血液属于(组织)层次，皮肤属于(器官)层次。

　　5、植物没有(系统)层次，单细胞生物既可化做(个体)层次，又可化做(细胞)层次。

　　6、地球上最基本的生命系统是(细胞)。生物圈是最大的生态系统。

　　7、种群：在一定的区域内同种生物个体的总和。例：一个池塘中所有的鲤鱼。

　　8、群落：在一定的区域内所有生物的总和。例：一个池塘中所有的生物。(不是所有的鱼)

　　9、生态系统：生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。

　　10、生物圈中存在着众多的单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动。许多植物和动物是多细胞生物，他们依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换;以细胞增殖、分化为基础的生长与发育;以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。

　　第二节细胞的多样性和统一性

　　知识梳理：

　　细胞的统一性：动植物细胞基本相似结构，都具有细胞膜、细胞质、细胞核(哺乳动物、成熟的红细胞没有细胞核)。

　　一、高倍镜的使用步骤：“一移二转三调”

　　1、在低倍镜下找到物象，将物象移至(视野中央)，

　　2、转动(转换器)，换上高倍镜。

　　3、调节(光圈)和(反光镜)，使视野亮度适宜。

　　4、调节(细准焦螺旋)，使物象清晰。

　　二、显微镜使用常识

　　1、调亮视野的两种方法(放大光圈)、(使用凹面镜)。

　　2、高倍镜：物象(大)，视野(暗)，看到细胞数目(少)。

　　低倍镜：物象(小)，视野(亮)，看到的细胞数目(多)。

　　3、物镜：(有)螺纹，镜筒越(长)，放大倍数越大。

　　目镜：(无)螺纹，镜筒越(短)，放大倍数越大。

　　放大倍数越大 视野范围越小 视野越暗 视野中细胞数目越少 每个细胞越大

　　放大倍数越小 视野范围越大 视野越亮 视野中细胞数目越多 每个细胞越小

　　4、放大倍数=物镜的放大倍数х目镜的放大倍数

　　5、一行细胞的数目变化可根据视野范围与放大倍数成反比

　　计算方法：个数×放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数

　　如:在目镜10×物镜10×的视野中有一行细胞,数目是20个,在目镜不换物镜换成40×,那么在视野中能看见多少个细胞? 20×1/4=5

　　6、圆行视野范围细胞的数量的变化可根据视野范围与放大倍数的平方成反比计算

　　如:在目镜为10×物镜为10×的视野中看见布满的细胞数为20个,在目镜不换物镜换成20×,那么在视野中我们还能看见多少个细胞? 20×(1/2)2=5

　　三、原核生物与真核生物：

　　科学家根据细胞内有无核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。

　　原核生物：细菌(球、杆、螺旋、弧菌、乳酸菌)、衣原体、蓝藻、支原体(没有细胞壁，最小的细胞生物)、放线菌、立克次氏体

　　真核生物：植物、动物、真菌(蘑菇、酵母菌、霉菌、大型真菌)

　　病毒非真非原。

　　蓝藻：发菜、颤藻、念珠藻、蓝球藻。蓝藻没有成型的细胞核，有拟核——环状DNA分子。

　　蓝藻细胞质：含蓝藻素和叶绿素(物质基础)，能进行光合作用(自养生物);核糖体。

　　细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异氧生物。

　　原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质，没有有核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫拟核。

　　四、细胞学说

　　1、创立者：(施莱登，施旺)对动植物细胞的研究而揭示细胞的统一性和生物体结构统一性。

　　2、细胞的发现者及命名者：英国科学家 罗伯特.虎克

　　3、内容要点：共三点。其中3.新细胞可以从老细胞中产生应改为细胞通过分裂产生新细胞。

　　4、揭示问题：揭示了(细胞统一性，和生物体结构的统一性)。

　　第二章组成细胞的元素和化合物

　　第一节细胞中的元素和化合物

　　知识梳理：

　　1、生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异

　　2、组成细胞的元素(常见20多种)

　　大量元素：C H O N P S K Ca Mg

　　微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀：新木桶碰铁门)

　　主要元素：C、H、O、N、P、S

　　含量最高的四种元素：C、H、O、N(基本元素)

　　最基本元素：C(干重下含量最高)

　　质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最多的是水)

　　数量最多的元素：H

　　3、组成细胞的化合物

　　无机化合物：水(鲜重下含量最多)，无机盐

　　有机化合物：糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸

　　4、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

　　实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

　　糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。淀粉遇碘变蓝色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

　　第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质

　　蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。

　　元素组成：C H O N(有的含N P S Fe等)

　　基本单位：氨基酸

　　一、氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。

　　种类：约20种

　　通式：

　　有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种)，必须从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。另外12种氨基酸是人体能够合成的，叫非必需氨基酸。

　　结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。

　　二、蛋白质的结构

　　氨基酸分子相互结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。

　　肽链能盘曲、折叠、形成有一定空间结构的蛋白质分子。

　　三、蛋白质的功能

　　1. 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)

　　2. 催化细胞内的生理生化反应)

　　3. 运输载体(血红蛋白)

　　4. 传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素)

　　5. 免疫功能( 抗体)

　　四、蛋白质分子多样性的原因

　　构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及蛋白质的空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。

　　规律方法

　　1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：

　　根据R基的不同分为不同的氨基酸。

　　氨基酸分子中，至少含有一个-NH2和一个-COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。

　　2、公式：肽键数=失去H2O数=aa数-肽链数(不包括环状)n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n-m)个水分子，形成(n-m)个肽键。

　　至少存在m个-NH2和m个-COOH，具体还要加上R基上的氨(羧)基数。

　　形成的蛋白质的分子量为nx氨基酸的平均分子量-18(n-m)

　　3、氨基酸数=肽键数+肽链数

　　4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量。

　　第三节遗传信息的携带者——核酸

　　一、核酸的分类

　　细胞生物含两种核酸：DNA和RNA

　　病毒只含有一种核酸：DNA或RNA

　　核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸(DNA);一类是核糖核酸(RNA)。

　　二、核酸的结构

　　1、核酸是由核苷酸连接而成的长链(C H O N P)。DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸，RNA的基本单位核糖核苷酸。核酸初步水解成许多核苷酸。基本组成单位—核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成)。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。

　　2、DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸连构成。

　　3、核酸中的相关计算：

　　(1)若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种;核苷酸种类为8种。

　　(2)DNA的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷酸种类为4种。

　　(3)RNA的碱基种类为4种;核糖核苷酸种类为4种。

　　附表

　　三、核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

　　第四节细胞中的糖类和脂质

　　细胞中的糖类——主要的能源物质

　　糖类的分类，分布及功能：

　　细胞中的脂质

　　脂质的分类 、分布及功能:

　　1、脂肪(C、H、O)存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。动物细胞中良好的储能物质，与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。

　　功能：①保温②减少内部器官之间摩擦③缓冲外界压力，可以保护内脏器官。

　　2、(内脂)磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。

　　分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。

　　3、固醇包括：

　　①胆固醇------构成细胞膜重要成分;参与人体血液中脂质的运输。

　　②性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。

　　③维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。

　　单体和多聚体的概念：生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。 氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。

　　生物大分子的形成：C形成4个化学键 → 成千上万原子形成 → 碳链 → 单体 → 生物大分子

　　第五节细胞中的无机物

　　1、细胞中的水包括

　　结合水：细胞结构的重要组成成分

　　自由水：细胞内良好溶剂 ;运输养料和废物;许多生化反应有水的参与;提供液体环境。

　　自由水与结合水的关系：自由水和结合水可在一定条件下可以相互转化。

　　细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高;代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。

　　2、细胞中的无机盐

　　第三章细胞的基本结构

　　第一节 细胞膜——系统的边界知识网络

　　1、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞

　　2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类

　　细胞膜成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多

　　3、细胞膜功能：

　　①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定

　　②控制物质出入细胞(选择透过性膜)

　　③进行细胞间信息交流

　　一、制备细胞膜的方法(实验)

　　原理：渗透作用(将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜)

　　选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞，动物细胞没有细胞壁，没有细胞核和众多细胞器。

　　提纯方法：差速离心法

　　细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水)

　　二、与生活联系：

　　细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

　　三、细胞壁

　　植物：纤维素和果胶(原核生物：肽聚糖) 作用：支持和保护

　　四、细胞膜特性： 结构特性：流动性 举例：(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)

　　五、功能特性：选择透过性 举例：(腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活)

　　六、细胞膜其它功能：维持细胞内环境稳定、分泌、吸收、识别、免疫

　　第二节 细胞器——系统内的分工合作

　　分离各种细胞器的方法：差速离心法

　　一、细胞器之间分工

　　(1)双层膜

　　叶绿体：进行光合作用，“能量转换站”，双层膜，分布在植物的叶肉细胞。

　　线粒体：细胞进行有氧呼吸的主要场所。双层膜(内膜向内折叠形成脊)，分布在动植物细胞体内。

　　(2)单层膜

　　内质网：蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”，单层膜，动植物都有。

　　高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，单层膜，动植物都有，参与了植物细胞壁的形成。

　　液泡：主要存在与植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。单层膜。

　　溶酶体：内含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌，单层膜。

　　(3)无膜

　　核糖体：无膜，合成蛋白质的主要场所。

　　中心体：动物和某些低等植物的细胞，由两个相互垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关，无膜。

　　八大细胞器：内质网，液泡，线粒体，高尔基体，核糖体，溶酶体，叶绿体，中心体

　　光镜能看到：细胞质，线粒体，叶绿体，液泡，细胞壁

　　在细胞质中，除了细胞器外，还有呈胶质状态的细胞质基质。

　　实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

　　健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。

　　材料：新鲜的藓类的叶

　　二、分泌蛋白的合成和运输

　　有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，这类蛋白叫分泌蛋白。如消化酶(催化作用)、抗体(免疫)和一部分激素(信息传递)

　　核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜

　　(合成肽链) (加工成蛋白质) (进一步加工) (囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放)

　　分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞器活细胞结构?

　　答：附和在内质网的核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜

　　内质网鼓出由膜形成的囊泡，包裹着要运输的蛋白质，离开内质网到达高尔基体，与高尔基体膜融合，成为高尔基体膜的一部分。

　　三、生物膜系统

　　1、概念：细胞膜、核膜，各种细胞器的膜共同组成的生物膜系统

　　2、作用：使细胞具有稳定内部环境物质运输、能量转换、信息传递;为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所;把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行。

　　第三节 细胞核——系统的控制中心

　　除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。绝大多数只有一个核。

　　细胞核控制着细胞的代谢和遗传。细胞核控制细胞的分裂、分化。

　　细胞核的结构

　　核膜(双层膜，把核内物质与细胞质分开)

　　染色质(主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体)

　　核仁(与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关)

　　核孔(实现核质之间频繁的物质交换和信息交流)

　　细胞分裂时，细胞核解体，染色质高度螺旋化，缩短变粗，成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状的染色体。分裂结束时，染色体解螺旋，重新成为细丝状的染色质。染色质(分裂间期)和染色体(分裂时)是同样的物质在细胞不同时期的两种存在状态。

　　细胞核具有控制细胞代谢的功能。

　　细胞既是生物体结构的基本单位，又是生物体代谢和遗传的基本单位。

　　高一生物知识点总结

　　高一知识点整理系统梳理,卓越教育小编整理了相关资料，以供参考：

　　第一章 走近细胞

　　第一节 从生物圈到细胞

　　一、相关概念、

　　细 胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统

　　生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统(植物没有系统)→个体→种群

　　→群落→生态系统→生物圈

　　二、病毒的相关知识：

　　1、病毒(Virus)是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：

　　①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见;

　　②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒;

　　③、专营细胞内寄生生活;

　　④、结构简单，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳所构成。

　　2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌体)三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。

　　3、常见的病毒有：人类流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。

　　第二节 细胞的多样性和统一性

　　一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

　　二、原核细胞和真核细胞的比较：

　　1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核;遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核;没有染色体，DNA 不与蛋白质结合，;细胞器只有核糖体;有细胞壁，成分与真核细胞不同。

　　2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核;有一定数目的染色体(DNA与蛋白质结合而成);一般有多种细胞器。

　　3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌)、放线菌、支原体等都属于原核生物。

　　4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。

　　三、细胞学说的建立：

　　1、1665 英国人虎克(Robert Hooke)用自己设计与制造的显微镜(放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella(小室)这个词来对细胞命名。

　　2、1680 荷兰人列文虎克(A. van Leeuwenhoek)，首次观察到活细胞，观察过原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。

　　3、19世纪30年代德国人施莱登(Matthias Jacob Schleiden) 、施旺(Theodar Schwann)提出：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说(Cell Theory)”，它揭示了生物体结构的统一性。

　　第二章 组成细胞的分子

　　第一节 细胞中的元素和化合物

　　一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到

　　2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同

　　二、组成生物体的化学元素有20多种：

　　大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;

　　微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;

　　基本元素：C;

　　主要元素;C、 O、H、N、S、P;

　　细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N;

　　水

　　无机物 无机盐

　　组成细胞 蛋白质

　　的化合物 脂质

　　有机物 糖类

　　核酸

　　三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有机物是蛋白质(7%-

　　10%);占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

　　第二节 生命活动的主要承担者------蛋白质

　　一、相关概念：

　　氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种。

　　脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接，同时失去一分子水。

　　肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)。

　　二 肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。

　　多 肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。

　　肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

　　二、氨基酸分子通式：

　　三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸);R基的不同导致氨基酸的种类不同。

　　四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。

　　五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)：

　　① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白;

　　② 催化作用：如酶;

　　③ 调节作用：如胰岛素、生长激素;

　　④ 免疫作用：如抗体，抗原;

　　⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

　　六、有关计算：

　　① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数

　　② 至少含有的羧基(—COOH)或氨基数(—NH2) = 肽链数

　　第三节 遗传信息的携带者------核酸

　　一、核酸的种类：脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

　　二、核 酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

　　三、组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖)和一分子含氮碱基组成 ;组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

　　四、DNA所含碱基有：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)

　　RNA所含碱基有：腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿 嘧 啶(U)

　　五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中;线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA;RNA主要分布在细胞质中。

　　第四节 细胞中的糖类和脂质

　　一、相关概念：

　　糖类：是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等

　　单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

　　二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

　　多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

　　可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等

　　二、糖类的比较：

　　分类 元素 常见种类 分布 主要功能

　　单糖 C

　　H

　　O 核糖 动植物 组成核酸

　　脱氧核糖

　　葡萄糖、果糖、半乳糖 重要能源物质

　　二糖 蔗糖 植物 ∕

　　麦芽糖

　　乳糖 动物

　　多糖 淀粉 植物 植物贮能物质

　　纤维素 细胞壁主要成分

　　糖原(肝糖原、肌糖原) 动物 动物贮能物质

　　三、脂质的比较：

　　分类 元素 常见种类 功能

　　脂质 脂肪 C、H、O ∕ 1、主要储能物质

　　2、保温

　　3、减少摩擦，缓冲和减压

　　磷脂 C、H、O

　　(N、P) ∕ 细胞膜的主要成分

　　固醇 胆固醇 与细胞膜流动性有关

　　性激素 维持生物第二性征，促进生殖器官发育

　　维生素D 有利于Ca、P吸收

　　第五节 细胞中的无机物

　　一、有关水的知识要点

　　存在形式 含量 功能 联系

　　水 自由水 约95% 1、良好溶剂

　　2、参与多种化学反应

　　3、运送养料和代谢废物 它们可相互转化;代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。

　　结合水 约4.5% 细胞结构的重要组成成分

　　二、无机盐(绝大多数以离子形式存在)功能：

　　①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等

　　②、维持生物体的生命活动(如动物缺钙会抽搐)

　　③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

　　第三章 细胞的基本结构

　　第一节 细胞膜------系统的边界

　　一、细胞膜的成分：主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)，还有少量糖类

　　(约2%--10%)

　　二、细胞膜的功能：

　　①、将细胞与外界环境分隔开

　　②、控制物质进出细胞

　　③、进行细胞间的信息交流

　　三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用;其性质是全透性的。

　　第二节 细胞器----系统内的分工合作

　　一、相关概念：

　　细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

　　细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。

　　细 胞 器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

　　二、八大细胞器的比较：

　　1、线粒体：(呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶)，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

　　2、叶绿体：(呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里)，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶)。

　　3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

　　4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

　　5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质(分泌蛋白)的加工、分类运输有关。

　　6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

　　7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

　　8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。

　　三、分泌蛋白的合成和运输：

　　核糖体(合成肽链)→内质网(加工成具有一定空间结构的蛋白质)→

　　高尔基体(进一步修饰加工)→囊泡→细胞膜→细胞外

　　四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

　　第三节 细胞核----系统的控制中心

　　一、细胞核的功能：是遗传信息库(遗传物质储存和复制的场所)，是细胞代谢和遗传的控制中心;

　　二、细胞核的结构：

　　1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

　　2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

　　3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

　　4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。