《餐饮部演讲稿集三分钟（合集三篇）》

餐饮部演讲稿集三分钟（精选3篇）

餐饮部演讲稿集三分钟 篇1

虽然成功是由多种因素制约的，但态度是首要解决的问题。有人在做过万人次以上的调查后发现了态度和成功的一些规律：成功的第一大类要素与他们的态度有着直接的关系，如进取、主动、果断、毅立、奉献、乐观、信心、雄心、恒心、决心、爱心、职责心等这样因素大概占80%左右;第二类要素，属于后天修炼所得，叫“技巧”，如善于处理人际关系、口才好、有远见、创造力强、技术好、工作本事强，这类要素大概占13%左右;第三类属于客观要素，如运气、机遇、环境、长相、天赋等，这类要素大概占7%左右;同时，还归纳了这三者的关系：第一，态度与技巧是因果关系。第二，成功需要持续的好运气。

所以，我们做任何事情，成败的关键在于我们做事的态度，关键在于我们是直面困难、解决困难，还是回避困难、在困难面前放弃。这是一个态度问题。

在实际的生活当中，我们常听到这样的抱怨：“工作很累，钱挣的很少”，“做同样的工作，为什么他挣的比我多呢”，“领导为什么只重视他，委以他重任呢”诚然，这样的情景实际中确实存在。带着情绪工作，肯定不会有出的表现。试想，左手边站着一个态度进取向上、右手边站一个灰心丧气、凡事都摇头的员工，领导会做出什么样的选择

演讲稿：态度决定一切

工作和生活需要热情和行动，需要努力，需要一种进取主动、自动自发的精神，这就要求我们以进取的态度对待工作对待他人对待生活。有进取的态度才能够担负起职责，才能够团结，才能够开拓创新，才能够应对各种复杂的问题。

态度决定选择，态度决定思路，态度决定一切。让我们从此刻开始，以进取的态度来勇于超越自我，不断完善自我，丰富我们的人生吧!

我的演讲完了，多谢大家。

餐饮部演讲稿集三分钟 篇2

尊敬的各位领导、同事们：

大家晚上好!

餐饮服务是我所学的专业。我20__年就读于__旅游职业学校旅游服务专业，我们班是与__股份有限公司所属单位__宾馆联合开办的，故名__班。所开设的课程都是紧贴__旅游特色，扎实有用的。所以我从事餐饮服务业，一是专业对口，二是基本功扎实。

从20__年到__餐饮服务公司，到__餐饮服务公司，至到__宾馆，四年来我一直从事的是餐饮服务工作。可以说从北到南，各类客人需求我都熟悉，无论何地我都尽心尽职，都赢得领导和客人一致好评。自20__年__月到__宾馆从事餐饮服务工作以来，我先后在宴会服务、收银、大堂酒吧、总台等岗位都工作过，对我所担任的各工种的工作我都能胜任。

我曾在本宾馆组织的餐饮宴会摆台竞赛中获得第二名，并由于领导和同事对我的工作的认可，曾荣获__股份有限公司颁发的优质服务明星奖。所以说我在餐饮服务上工作是有了一定的经验，尽管我知道距领导的要求还差的很远，同事比我做的更好，但我有信心、有决心：脚踏实地的做好本职工作，不断自我加压，自我完善，力求工作的更好!

今天我站在你们面前，就是自我加压，力求自我完善，我竟聘餐饮领班工作岗位。我的理由是：

1、综合上面所叙理由，我认为自己对餐饮工作(特别是__宾馆的餐饮服务工作)熟悉，各小工种之间的关系我能协调好。

2、我有不甘落后，积极向上的天性。我有服从领导，团结同事的信心。

感谢领导、评委给予我这次机会。但我知道，机会是有两面的，那就是行与不行。

假如我能应聘，我第一件事就是努力与宾馆领导和部门领导认真沟通。特别要了解领导希望的目标和对现状的看法，然后制定切实可行的方案，规范餐饮服务工作程序：

1、营业准备规范：

要求餐饮工作人员准时到岗，做好营业场所和厨房的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具、餐巾等清洁完好。根据客人要求布置好餐饮大厅或包厢，备好酒水。营业前定岗定位，迎候客人。

2、接待顾客规范：

(1)注重员工的仪表仪容。

着装统一，佩证上岗，不得佩带装饰物。对男员工要求不得留小胡须和大鬓角，发不盖耳;女员工前发不遮眼，后发不披肩，不留长指甲，不涂指甲油，化妆端庄大方。

(2)严格要求用文明、礼貌、亲切、准确、精练的服务用语。

讲普通话，做到客到有请，客问必答，客走送别;在服务过程的各个环节中，适时用礼貌敬语，如：您好，请用餐，请稍候，对不起，欢迎再来，再见等。禁用有伤宾客自尊心、人格的话不讲;埋怨责怪宾客的话不讲，再服务接待不讲无理的话，不讲方言、土话，不准粗言恶语或高声喊叫，要尊重少数民族、外国宾客的风俗习惯。

(3)要求员工举止、站姿端庄。

行走挺胸，脚步轻稳，引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然，精神饱满，彬彬有礼。不与宾客争辩、顶撞，必要时提请领导出面解决。

(4)要求收银员要准确、熟练、迅速做好收银工作。

(5)在接待过程中，要求服务员要随时观察营业情况，主动听取宾客意见，与厨房和餐厅保持密切的联系，不改进和提高饭菜质量，注重调整菜肴口味，以满足客人人的不同需求。

餐饮部演讲稿集三分钟 篇3

人的一生总要面对无数次选择,就像下棋一样,在黑与白交织的世界里,每向前迈一步,都要经历一次内心的困苦,犹豫,绝望而后坚定的成长过程.有人说:"这就是人生的魅力."而正处于十字路口的我们,告别了充满幼稚与凝重的初中,一个举目一新,春机盎然的职业学校又出现在我面前,而我还在为昨天的失败沮丧不已;正为揉碎在蓝海里的梦想而痛苦万分,但是,我对自己说:我选择这里,张开我的翅膀,播种我的希望,让梦在这里延续,让青春在这里腾飞.

在校园的点点滴滴,我逐渐抛弃了幼稚,更深刻明白了青春的内涵.青春是当你播下疏狂,它就回赠你悔恨和枯涩,你播下懒惰,青春就惩罚你以荒芜和悲凉;你播下勤奋,青春就赏赐以欢乐和甜蜜.当我们在品味青春时,像饮一杯蜂蜜,也像饮一杯白开水,在蜂蜜的甜腻中尝出平淡,在白开水的清淡中品出平凡.正是这种青春的内涵,也向我印证了青春的理想.先哲说过:理想如星辰-——我们永不能触到,但我们可以像航海者一样,借星光的位置而航行."我因此陷入了重重的沉思,夜幕降临时,校园内一阵阵淡淡的芬芳随着轻风沁如我的心肺,此时我明白,花朵以自己独特的芬芳在熏陶着一代新人,我们作为21世纪的新新人类更应该像航海者不断摸索我们的理想,用青春去抒写奋斗.

如果可以把青春比做一台电脑,要达到高性能和高质量,我觉得可以将它划分为c盘和s盘.

青春之s盘,即sruggle.奋斗之意."奋斗者未必都成功,但成功者没有一个不经过奋斗"不知道是谁讲过这样一句话,前面的路像河水一样总也看不清楚深和远,不知道属于我们是泥沼断壁还是金光大道.但是,我坚信:我们的青春无限,我们的命运掌握在自己的手中,既然人生赐予我们搏斗的机会,既然不想养就鸡的钝羽而想铸成鹰的力翅,何不放开手去奋斗未来,拼搏风云!"作为此时的我们,无论遇到多少迷惘,失败,我们要更坚强,继续完成我们的征途,抱着一份刘禹锡"直与天地争春田"的豁达上路,幸福不是毛毛雨,梦也不是红蜻蜓.让我们去为自己画一个漂亮,完美的人生奋斗之圆.

青春,是个朝气蓬勃的字眼;青春,写满自豪与骄傲,让我们与青春同行,追寻c盘,s盘,追随大地,让我们在职高中描绘青春的风景图.我想高唱:青春是美丽的!因为青春并不会太长!昙花一现是短暂的,可是谁能说他不美正因为它的短暂,因而带给人无限的留恋!可是昙花一现有无数次,而每个人的青春只有一次,何不牢牢把它握住!

让我高唱:青春可以让我们无限飞扬.