《关于学校管理食堂工作计划推荐三篇》

关于学校管理食堂工作计划（精选3篇）

关于学校管理食堂工作计划 篇1

为了进一步加强学校后勤管理工作，规范学校后勤工作职责、职能和制度，明确学校后勤工作新任务新思路新要求，全面提升学校后勤管理工作水平，开创学校后勤管理工作新局面，为学校创造良好育人环境，为教学提供优质服务，为师生提供生命安全保障，结合新时期新形势新特点，制定20xx年度学校后勤管理工作要点如下:

一、指导思想

以党的十八届六中全会精神为指导，以依法依规办学为宗旨，以优化美化学校育人环境为目标，以保障学校教育教学良好秩序为目的，以规范学校后勤管理为抓手，以推进学校后勤管理制度化、标准化、精细化为核心，以确保广大教职工学生在校安全学习生活为重点，紧紧围绕“千校达标”任务，倾心聚力，下茬立势，把学校管理好，高标准、高质量、高水平建设美丽新校园。让师生满意、人民群众满意。

二、工作目标

推进教育部门管理职能化，强化责任与工作职能；推进学校后勤管理规范化，制定办法与管理制度；推进学校后勤管理工作标准化，改革试点与培训交流；推进学校后勤管理工作信息化，设立网站与典型宣传；推进学校后勤管理工作现代化，强化设施与标准配置；推进学校后勤管理工作考核常态化，开展评比与评估验收。通过学校后勤管理工作“六推进”，全面促进学校后勤管理工作“三化”建设（制度化、标准化、精细化），全力开创我市学校后勤管理工作新局面。

三、主要任务

（一）修定《xx市学校后勤管理试行办法》，进一步明确教育部门管理工作职能、工作任务，xx市、县学校后勤管理工作机构和工作职责。全市建立健全各级各类学校幼儿园后勤管理工作制度，编定印发《xx市学校后勤管理工作制度手册》，规范、有序管理学校后勤工作。组织召开全市学校后勤管理工作研讨会，探讨新形势下学校后勤管理工作面临的'问题和困难，研究解决对策与措施。

（二）组织开展学校后勤管理工作人员学习培训提高活动，采取走出去、请进来的办法，学习外地先进经验，邀请相关专家教授对学校后勤管理工作人员进行辅导学习和提升培训。转变思想认识和服务态度，转变工作方法和工作作风，强化大局意识、责任意识、服务意识，全面加强管理人员工作能力的提升和个人素质的提高，发扬“以人文本”和“主人翁”精神，把学校的后勤保障好，把师生在校的吃、住问题解决好。

（三）紧紧围绕全市“千校达标”工程，在全市开展“美丽新校园”创建活动，从20xx年起实施三年创建行动，全市共创建1000所“美丽新校园”，20xx年全市创建学校达到50%，20xx年全市创建学校达到70%，20xx年全市创建学校达到100%。通过创建，全市实现中小学后勤管理城乡一体化，为实现全市教育后勤管理均衡化、公平化打好坚实基础。

（四）组织开展校园商店、厕所、卫生、电路、饮水“五项”大整治活动，开展绿化、文化、美化“三化”建设活动。各县市区结合薄弱学校改造项目，把学校“三化”列入建设内容，逐步扩大校园绿化面积，提升校园文化氛围，创建优美的校园环境。通过集中整治，解除校园美化建设短板，达到“美丽新校园”建设的标准。

（五）全市开设学校后勤管理工作网路平台，实现后勤管理工作信息化、现代化。各县市区在6月底以前，完成学校后勤管理工作网站建设，并于中省市链接成功。

（六）全面加强学校公寓规范管理，各级各类学校幼儿园要结合本校实际，坚持学校公寓自主管理原则，按照“八统一”标准，对学校公寓统一公寓管理制度、统一紧急疏散路线图、统一宿舍门牌标识、统一床铺规格、统一物品位置、统一整容镜、统一铺位牌、统一学生信息管理、统一公寓管理员职责，建设标准化学生公寓，建立规范化公寓管理制度。

（七）开展学校后勤管理工作试点和经验推广工作。全市计划在富平县进行校服规范管理试点，在蒲城县开展校园绿化建设试点，在大荔县召开后勤管理工作推进现场会，在合阳县召开学生公寓规范化管理推进现场会，通过“两个试点两个推进”，全面促进全市后勤管理工作。

（八）强化学校后勤管理工作考核活动。针对各县市区工作进度和目标任务，全面开展监督检查活动和考核评比活动，通过检查推进工作，通过评比促进工作，通过表彰激励工作。

四、工作要求

（一）健全机构，夯实责任。各县市区教育部门建立健全学校后勤管理工作机构，配足配齐工作人员，保障办公场所、办公设施，明确分管领导和工作负责人，明确工作职能、工作任务。各级各类学校幼儿园建立健全学校后勤管理工作机构、工作人员、工作职责，明确校级负责领导和后勤工作负责人，确保学校后勤工作有人抓、有人管。

（二）健全制度，规范管理。各县市区教育行政部门学校后勤管理机构要统一制定实施办法，指导学校幼儿园制定各项管理制度，组织开展规范化管理，创建标准化学校。各级各类学校幼儿园要结合学校实际，制定学校幼儿园各个环节管理制度，定人定岗定责，实施精细化管理和无缝管理，确保校园安全，确保学校管理规范，确保教育教学秩序正常。

（三）紧盯任务，强抓落实。今年学校后勤管理工作任务重，涉及范围广，各县市区要以县为主抓落实，把学校后勤管理工作提升一个高度、提升一个层次、提升一个水平进行认真管理，要制定具体措施、具体办法，大力推进学校后勤管理工作上台阶。

（四）补齐短板，强化保障。各县市区要瞄准学校后勤管理工作短板，不断加强学校基础建设、环境建设，做好后勤服务保障工作，既要管好人、又要管好事、更要勤俭节约办实事，把学校办的让师生满意，办成人民群众期望的名校、好校。

（五）高度重视，加强管理。各县市区教育部门、学校后勤管理机构要认真分析当前学校后勤管理形势，研究解决存在问题，要投入人力、财力提高服务保障能力，要经常检查指导学校后勤管理工作，考核评比学校后勤管理工作，力争使学校后勤管理工作有创新、有亮点、有成效，全力提升和塑造学校新风貌，把学校建设成“美丽校园”。

xx市教育局

20xx年2月27日

关于学校管理食堂工作计划 篇2

(一)完善各类制度

1、出台学校食堂管理办法。

2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。

3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。

4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。

5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。

(二)提高整体素质

1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。

3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。

(三)革新工作流程

1、对食堂人员的`工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。

2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。

3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。

5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

关于学校管理食堂工作计划 篇3

20xx年公司在上级部门的正确领导下，在区政府、区安检部门的关心、支持和指导下，在坚持改革创新、加强管理和开拓市场的同时，把“预防为主，安全第一”的安全方针摆在各项工作的首位，实行全员、全过程、全方位的安全教育与管理。

去年以来，公司未发生伤残事故，未发生火灾事故，未发生职业病，重大隐患整改率为98%。先后抓贼2人次，协助公安部门抓获2名犯罪嫌疑人，制止打架斗殴事件13起，在安全管理工作上取得了一些突破性工作。

一、领导重视，认识到位

20xx年，公司在安全工作方面始终保持清醒的头脑，绷紧“安全”这根弦，把安全工作当作经济发展的基础环节来抓。上级领导也非常重视公司的安全工作，去年集团公司董事长视察公司工作时，就作出了“安全工作是重点”的指示，要求把安全生产工作纳入公司重要工作日程。公司领导班子更是以身作则，高度重视。公司王总亲自讲安全、问安全、抓安全，在干部例会和员工大会上多次强调安全工作。他说，我们一定要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感，警钟常鸣，切实做好安全生产工作；强调各部门要切实加强领导，对责任不落实、工作不到位、防范措施不力而造成重大事故的有关责任人和责任人员，要严肃追究相应责任。去年上半年重新调整安全领导小组，王总亲任领导小组组长，设置了安全工作办公室，建立健全了安全管理体系；公司还成立了质检部，由

副总经理亲自负责定期对公司进行安全检查，并逐个发出整改通知书，督促整改；并在资金十分紧张的情况下，完成了消防监控系统的验收工作，安装了公司外围摄像头，还拿出近万元将对消防器材进行了检验和更换。由于领导重视，公司安全组生产织逐步健全，形成了领导重视、齐抓共管、各司其职的安全生产环竟。

二、落实制度，责任明确安全生产的良好局面，是通过健全而有效的制度来实现的。

去年上半年，领导班子与各部门签订的《目标管理责任书》，安全工作也作为其中的目标考核之一，贯彻了“谁主管，谁负责”的原则，并实行一票否决制度，即当月或当年个人或部门出现一次安全事故，将取消流动红旗、先进个人及先进集体的评选资格。坚持做到层层抓安全，人人重安全，全面夯实安全管理基础。公司各部门还根据工作性质制定了更加具体的管理制度，保安部出台了安防制度，技术部制订了《设备设施维保检查制度》，并且保安部和技术部都制订了消防安全和处置突发性事件的应急预案，突出了重点部位，重点岗位，把安全责任层层细化，落实到了每一个人，使安全在制度的贯彻中得以实现，较好的形成了安全领导负责，安全分工负责，安全层层负责，安全人人有责的责任体系。

三、反复检查，及时整改。

做好安全检查，及时发现问题，消除隐患，堵塞漏洞，是确保安全最有效的方法。20xx年5月底，公司下发了《关于进一步加强安全工作的通知》，对安全工作提出了具体要求。并且要求质检部加强对安全工作的监督、检查，要认真开展每一次安全生产事故隐患检查，坚决不放过一个事故隐患，确保不发生重大安全事故。质检部在各部门自查的基础上，不走过场，不留死角，认真做好安全监督检查工作。每次每项检查都做出了较为详细的记录，从中发现影响安全的.问题9项，发出整改通知5份，写出检查考核报告3份。各部门也都进行了多次的自查自纠，对质检部在安全检查中发现的问题，也都能及时逐项整改。如质检部在8月28日对地下室安全隐患的检查中，发现楼道堆放物品、电路走线不规范、电灯功率过高等问题后，向技术部发出《安全隐患责令整改通知书》。技术部知错即改，在质检部要求的时间内对地下室的杂物进行彻底清理，并把其他安全问题整改完毕。

四、强化培训，提高技能

去年我们在抓安全工作中，始终坚持“以人为本”的理念，着眼于建立一支政治可靠、技能过硬、素质优良的安全保卫队伍，并把提高全员安全意识和安全技能作为抓好安全工作的重中之重。在公司内部实行全员化的安全宣传教育培训，制定和落实安全教育培训年度计划，每年对公司各部门各岗位分期进行培训。上半年对全体员工进行了一次消防知识和技能培训，开展了实战演练；下半年派人参加了区市安监部门、消防部门主办的各类安全、消防安全培训，并对保安人员进行了体能训练，提高了他们的身体素质、业务技能和应付突发事件的能力。通过这些方式，使全体员工从“要我安全”转化为“我要安全、我会安全”，牢固树立“安全生产人人有责”的思想观念。

五、存在问题

安全生产工作是一项长期的、艰巨的工作，要长抓不懈，警钟长鸣。虽然我们的安全工作取得了一定的成效，但也存在着一些问题，个别员工防火意识不强；不按操作规程作业的现象还不同程度地存在；员工在岗位上抽烟的问题屡禁不止；还有部分工作间、机房环境拥挤，物品堆放凌乱无序。今后我们将结合公司工作实际，根据国家和上级的有关要求，不断修订和完善安全规章制度和操作规程，做到有章可循、违章必究，使安全工作目标更明确，责任范围更清楚，行为规范更合格。

六、20xx年安全工作安排

1、公司各部门要根据年初提出的创建和谐公司的总体要求，把安全工作作为公司发展的头等大事来抓，要按照“谁主管谁负责”的原则，形成“全员动手、综合治理”的基本格局；要高度重视安全工作，必须牢固树立安全第一的意识，时时刻刻保持高度警惕，严防各种事故发生。

2、要进一步落实安全责任制，健全和完善安全目标责任制，建立应急预案，提高救险常识和应急能力，严格遵守操作规程，实行一票否决制。

3、要强化员工安全教育培训，突出以防火、电等灾害和防机械、车辆事故为重点，强化对员工的安全教育培训和专业人员的防范技能训练，提高员工的安全意识、责任意识，增强消防安全知识和应急处置能力；要通过教育培训，努力使全体员工安全意识更强一些，事故隐患更少一些，把安全工作做得更加扎实一些。

4、要经常检查，举一反三，重点检查安全组织机构是否健全、规章制度是否落实、消防设施是否完好、用火用电管理是否到位、整改措施是否彻底；要通过经常抓检查、抓整改，及时发现事故苗头和安全隐患，把事故消灭在萌芽阶段。

安全工作任重道远，是一项长期细致的工作，必须持之以恒，长抓不懈。今后，我们将在上级部门的领导下，在*市安监部门的监督指导下，求真务实，努力把安全工作抓实抓紧、抓细，不断创造新的业绩，使公司的安全工作水平上一个新的台阶，积极开创安全工作新局面，为公司的持续稳定发展保驾护航